UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Un Ontarien m’a un jour fait remarquer que les Québécois avaient la dent sucrée.
Bon voilà, vous avez acheté un mega rôti et vous avez des restes.
Quoi de mieux que de croquer dans une pêche d’été gorgée de soleil et bien juteuse ? Savourer un bon muffin fait de ce délicieux fruit…
Quand vient le temps des bleuets* du Lac-Saint-Jean, qui sont, selon moi et les gens du lac, un trésor national :-), je cours au marché pour…
Je travaillais et n’avais qu’une idée en tête : prendre une pause pour confectionner des beignets.
Difficile de faire mieux en matière de dessert sain.
Appétissant non ? Délicatement parfumé à la pistache et enrobé d’un alléchant glaçage à la framboise (même pas besoin de colorant), ce gâteau tout tendre se…
Le dimanche est le jour de mon jogging extérieur et avant de courir, j’ai besoin d’un petit déjeuner santé pour me fournir assez de « carburant ».
Une mousse dense avec une saveur bien intense : un délice en soi ! Mais j’ai décidé de tenter ma chance en omettant le sucre (mais attention,…
La fin de semaine où ma fille a quitté la maison pour aller vivre avec mon gendre préféré, une frénésie de popote s'est emparée de…
Ce n’est pas facile d’apprendre que l’on est diabétique, et c’est ce qui est arrivé au conjoint d’une de mes lectrices.
Un autre classique revisité, se faisant rapidement, tout à fait délicieux et digne d’une bonne table : profitez-en pour faire la/le « fier-pet » (et pourquoi pas ?).
Monotones les compotes ? Pas qu’en Anick s’en mêle ! En fait, c’est un excellent moyen d’augmenter sa consommation de fruits tout en réduisant celle de sucre…
Il y a des duos de saveurs qui sont tout simplement parfaits ensemble et le porc et l’érable en forme un.
Mon intention en créant ce gâteau brioché était de vous imaginer le dégustant avec des amis ou la famille pendant un brunch ou encore le…
Crémeux et velouté grâce au fromage blanc et même festif en raison de la couleur des fruits choisis, vous adorerez ce magnifique gâteau juste assez…
Pas facile de plaire à tous lorsqu’on reçoit la famille : une nièce affirme être « vegan » et de plus n'accepte de manger que cru, son frère adopte un air tristounet…
Vos papilles seront reconnaissantes de déguster ce gâteau délicatement parfumé à la clémentine ou à l’orange, et elles frémiront de joie (rien de moins) en…
Ces muffins sont bien tendres et savoureux et on les aime encore plus en raison de leur belle teneur en fibres et en superaliments.