UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Fruit" - page 9


Faux taboulé ou salade de quinoa, d’herbes, de pomme et de canneberges* séchées

Faux taboulé ou salade de quinoa, d’herbes, de pomme et de canneberges* séchées

Est-ce en raison du fait que l’on est au mois de janvier ? Je l’ignore, mais j’avais vraiment envie de manger « vert », un électrochoc de chlorophylle quoi !…

Muffins aux pommes et au dulce de leche

Muffins aux pommes et au dulce de leche

Ahhhhhh ! Ces petits matins paresseux du week-end, ceux où l’on prend le temps de manger et où l’on se permet des petits écarts (c’est le…

Poulet de Cornouaille laqué au sirop d’érable et à la grenade

Poulet de Cornouaille laqué au sirop d’érable et à la grenade

Vous en avez assez de la dinde ? Mon conjoint aussi ! Et c’est pourquoi il a mené pendant deux à trois ans une campagne méthodique et…

Saumon à l’orange, au sirop d’érable et au miso blanc

Saumon à l’orange, au sirop d’érable et au miso blanc

J’adore le poisson, mais en règle générale, je ne suis pas trop saumon, par contre, ma fille, mon fils et mon beau-fils, oui.

Gâteau aux framboises de grand-maman Leclerc

Gâteau aux framboises de grand-maman Leclerc

C’est une recette de presque 100 ans de mon arrière-grand-maman, une belle Acadienne qui tomba amoureuse d’un sculpteur de pierre de Saint-Marc-des-Carrières.

Betteraves rôties à l’orange et au sirop d’érable

Betteraves rôties à l’orange et au sirop d’érable

  Cinquante livres (22 kilos) de pommes de terre, vingt livres (9 kilos) de carottes, et dix livres (4,5 kilos) de betteraves.

Crème à l’érable avec sa compotée de canneberge et de poire

Crème à l’érable avec sa compotée de canneberge et de poire

  Cette année, comme il y aura moins de bouches à nourrir à nos tablées de Noël, on sera un peu en mode réduction côté…

Amandes saumurées et rôties

Amandes saumurées et rôties

  Puisque Noël prendra une tout autre allure cette année vaut mieux trouver des moyens de célébrer et de dire des « je t’aime » autrement.

Gâteau aux fruits séchés et à l’Amaretto

Gâteau aux fruits séchés et à l’Amaretto

Certaines personnes raffolent du gâteau aux fruits et sans lui, ce ne serait pas Noël (je parle ici de chéri).

Baklavas aux pommes et au sirop d’érable

Baklavas aux pommes et au sirop d’érable

  C’est ma nièce Marie-Noëlle qui m’a planté cette idée dans la tête il y a quelques mois m’ayant dit qu’elle avait fait des baklavas…

Blondies au caramel au sel de mer et au Rolo

Blondies au caramel au sel de mer et au Rolo

J’avais envie d’un vrai dessert gourmand, pas de fruit, du vrai sucre, du vrai beurre, au diable le « sans sucre ajouté » et les graines de…

Gâteau au lait de pommes

Gâteau au lait de pommes

Du lait de pommes ? Vous comprendrez en lisant la recette ! Ce gâteau infusé de… lait de pommes est hyper tendre, doucement relevé de cannelle, gingembre…

Mon ketchup aux fruits

Mon ketchup aux fruits

Je fais ce ketchup aux fruits depuis tellement d’années que je ne sais plus si cette recette est la mienne ou celle de quelqu’un d’autre.

Mousse aux fraises de grand-maman Arsélia

Mousse aux fraises de grand-maman Arsélia

On a tous des desserts qui nous rappellent notre grand-maman, moi, c’est son gâteau aux bananes (recette sur le blogue), ses « biscuits frigidaires » (en vidéo…

Tarte Tatin aux poires sur le barbecue

Tarte Tatin aux poires sur le barbecue

Ouvrir le four l’été, j’aime moins.

Sauce barbecue au whisky, pomme et érable

Sauce barbecue au whisky, pomme et érable

Cette sauce est tout simplement succulente.

Croustade aux pommes et à l’érable

Croustade aux pommes et à l’érable

Chez nous, c’est une croustade, outre-mer, c’est un crumble.

Mousse aux framboises

Mousse aux framboises

Quand j’étais petite, ma grand-maman Arsélia me régalait d’une mousse aux fraises bien sucrée, que je fais encore à l’occasion.

Muffins aux pêches et framboises, miel et amande

Muffins aux pêches et framboises, miel et amande

Je mange presque toujours la même chose le matin, deux rôties, un jus d’orange un café.

Mes 10 recettes préférées du blogue aux pommes

Mes 10 recettes préférées du blogue aux pommes

Les pommes sont un incontournable de la popote des Québécois, probablement un héritage de nos ancêtres normands.

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