Un p'tit blog pour présenter mes essais en cuisine, mes délires, mes ratés et mes recettes plutôt réussies...
Quand Dorian, Gracianne et Marion, lancent le 1er Lasagne day, je réponds présente, malade ou non.
J'ai fait un essai de mousse de jambon il y a quelques temps mais le résultat ne m'avait pas convaincue.
J'ai utilisé un reste de rosbif un peu dur pour me servir de mon moule à chausson tout neuf.
C'est Tiuscha, du blog Saveurs passion, qui a pris le relais pour cette nouvelle quinzaine du légume vedette.
C'est avec grand plaisir que je publie aujourd'hui cette recette de paella de dinde aux noix de cajou qui m'a été envoyée par Béa, une.
J'aime faire les courses sans avoir forcément d'idée préalable et me laisser guider par ce que je trouve.
Nous nous étions régalés avec la recette de paella de dinde envoyée par Béatrice, une fidèle lectrice (que j'ai refaite depuis).
Voilà une p'tite recette que j'aime depuis toute petite et que j'ai cherché à reproduire en tâtonnant pas mal au niveau de la cuisson.
Dans le n°52 de Maxi Cuisine du mois d'avril, j'ai trouvé une recette bien tentante de boulettes dans lesquelles était glissé un p'tit.
Ce plat fait partie du best of des recettes familiales depuis des années.
C'est certain, cette côte de bœuf serait incapable de rivaliser avec une côte de bœuf cuite au barbecue qui lui donne une saveur.
Depuis quelques années, je prends parfois le temps (car il en faut) de faire les nems moi-même.
L'été, je fais fréquemment des p'tites brochettes à base de poulet.
On quitte les tartes et les fruits pour revenir à un p'tit plat de viande très original.
Pour accompagner mon crumble de poulet et champignons, j'avais préparé cette recette de Louise Denisot vue sur Cuisine TV.
Les p'tits éclairs et les p'tits choux salés étaient accompagnés de ces p'tites bouchées.
Je viens de faire un p'tit tour dans ma cuisine et ce matin, il y avait comme un parfum de rentrée qui se dégageait de la cafetière.