un grain de sable ou de sel251 recettes
un grain de sable ou de sel
Oeufs au miroir tricolores
Avec cette recette je participe donc au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 53 dont Catalina leblogdecata est la marraine et qui a choisi comme ingrédient : Le p…
Thon au curry à la mauricienne
Avec cette recette je participe donc au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 54 dont Virginie du blog çasentunpeulebruleparla est la marraine et qui a choisi comme ingrédient : le Curry …
Tajine de boeuf aux aubergines
TAJINE DE BOEUF AUX AUBERGINES Ingrédients pour 4 à 6 personnes 800g de viande à mijoter (viande servant pour un bourguignon) 2 petites aubergines (environ 450g) 1 à 2 oignons selon grosseur (pour …
Croque madame
Croque madame Ingrédients par personne 1 belle tranche de pain de campagne 1 cuillère à café de moutarde 1 tranche fine de jambon 15g de Comté ou une toastinette 1 oeuf mesclun, roquette ou mâche t…
Filet mignon de veau au fromage frais, …
Filet mignon de veau farci au fromage frais, aux herbes et pétales de tomates séchées Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de veau 150 g de faisselle de chèvre, si possible quelques pétales …
Spaghettis bolognaise et sauces tomates
Bolognaise à ma façon pour 2 personnes 100g de boeuf hachée, une carotte, un oignon, 40cl de coulis de tomate ou de tomates concassée ou mmieux une sauce tomate maison, basilic, sel, po…
Soupe Indienne
SOUPE INDIENNE Ingrédients pour 4 personnes une carcasse de poulet, crue si possible = 0€ 500g de carottes …
Saumon gravlax
Une recette pour participer au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 57 dont je suis cette fois ci la marraine et j’ai choisi comme ingrédient : le saumon.
Salade de boeuf Crispy
SALADE DE BOEUF CRISPY Ingrédients pour 2 200g de steak 1 cuillère à café de maïzéna ou arrow root une petite tête de broccolis gingembre frais, poivre blanc, huile 1 petit oignon 1 belle gousse d’…
Nouvel an chinois
Je vous ai proposé la salade de boeuf mais en vous promenant dans mon blog vous trouverez bien d’autres recettes pour fêter cet évènement avec plus de sérénité qu’eux, cette année.
FRITTATA AUX CHAMPIGNONS & JAMBON
FRITTATA AUX CHAMPIGNONS & JAMBON Ingrédients pour 4 personnes ou 2 repas 250g de champignons de Paris (0.
Oeuf mollet, brésaola & parmesan
Ingrédients pour chaque oeuf Un oeuf Une cuillère à soupe de Skyr (30g env.
Boulettes d’agneau
BOULETTES D’AGNEAU Ingrédients pour 2 personnes 200g d’agneau pour moi pris dans la selle 100g d’escalope de poulet pour moi des aiguillettes 2 à 3 tomates selon leur grosseur 1 petit oignon …
Shepherd’s pie ou hachis parmentier irlandais
Ingrédients pour 3 à 4 Personnes 500g pommes de terres environ 2 cuillères à soupe de lait 1 bel oignon 2 carottes 100 g de petits pois ou comme moi 1/4 de boite 400 g de bœuf haché hui…
Cocotte d’épaule de veau et patates douces façon boulangère
Une recette pour participer au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 56 dont Loubna du blog cuisinetest est la marraine et qui a choisi comme ingrédient : la patat…
Filets de poulet caramélisés à l’orange
FILETS DE POULET CARAMELISES A L’ORANGE Ingrédients 2 filets de poulet 5cl de sauce soja 75g de sucre en poudre env.
Piémontaise légère
PIEMONTAISE LEGERE Ingrédients pour 2 personnes 200g de pommes de terre 2 oeufs 1 belle tomate 2 tanches de jambon de volailles (poulet ou dinde) 1 yaourt brasse cornichons, ciboulette, poivre, cit…
Salade dite tricolore
Ingrédients pour 2 personnes un coeur de feuilles de chêne une poignée de roquette 4 coeurs ou fonds d’artcihauts selon ses goûts 4 tranches de viande des grisons 20g d’amandes 20g de gouda v…
Cubes de volaille maison
Bouillon de poulet Avec la carcasse d’un poulet rôti, il est encore possible de préparer un délicieux bouillon.