un grain de sable ou de sel355 recettes
un grain de sable ou de sel
Salade de céleri rave aux noisettes & Câpres
Salade de céleri rave aux noisettes et aux câpres magazine Saveurs.
Cannelés mimolette-cumin
CANNELES MIMOLETTE – CUMIN Ingrédients selon la grosseur de vos moules pour moi 25 à 30 50g de vieille mimolette 100g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe de graines de cum…
Potage à la betterave & coriandre
POTAGE À LA BETTERAVE ET À LA CORIANDRE Ingrédients pour 4 personnes 2 ou 3 betteraves rouges cuites, en ce moment mon maraicher en vend des extras, un peu petites, c’est ce que l’on appelle les lé…
Poulet aux champignons & moutarde
Ingrédients pour 2 personnes 2 escalopes de poulet 1 petit oignon 1 cuillère à soupe de moutarde 1 yaourt nature 0% 200 g de&nb…
Salade de fusillini au gorgonzola
Ingrédients pour 2 personnes 60g de fusilli crues complètes si possible 3 tranches de jambon de poulet fumé 1 à 2 poires selon la grosseur 50g de gorgonzola 200g de champignons 1 oeuf vinaigr…
Salade boulgour, aubergines, poivrons
Bataille food 91 Ingrédients pour 2 80g de boulgour 1 beau poivron rouge 1 belle aubergine 1 à 2 échalotes nouvelles basilic ou coriandre féta Vinaigrette Préparation Faire cuire le bou…
Taboulé de chou fleur, omme & fruits secs
Taboulé de chou fleur, pomme; fruits secs Ingrédient 1 chou-fleur 2 échalotes 1 pomme, j’ai pris une grany 50 g de fruits secs « étudiants » 3 cuillères à soupe de vinaigre Belfort&…
Salade de pâtes, fenouil, saumon fumé
Salade de pâtes au saumon, fenouil et pommes Ingrédients pour 2 personnes 75 g de pâtes au blé complet 100 g de saumon fumé 1 concombre pour moi du fenouil 1 belle pomme 1 yaourts nature 1 éc…
Pennes aux carottes & piments
Ingrédients pour 2 personnes 65 g e pennes, à farine intégrale, si possible 100g de carottes rapées, pour moi la grille à céleri 1 cuillère à soupe de parmesan &…
Salade de betterave & oeufs durs
Salade de betteraves et œufs durs INGRÉDIENTS 2 betteraves cuites selon grosseur 1 ou 2 œufs durs vinaigrette à l’échalote PRÉPARATION Dans une casserole d’eau cuire les œufs pendant 10 min à…
Bouchées sans faim…
Bouchees sans beurre, ni sucre Ingrédients 1 cuillère à soupe de fromage blanc 1 œuf de la fantaisie (amandes effilées, noix concassées, raisins secs, pépites de chocolat, …) 125 g de f…
Velouté de légumes d’hiver poêlés
Ingrédients en poids égal environ soit 1 patate douce (300 g) 1 à 2 navets (300 g) 3 petites carottes (300 g) 1 gros panais (300 g) 2 échalotes huile d’olive eau ou bouillon de légumes ou de volail…
Cuisses de poulet à la comtoise
Cuisses de poulet à la comtoise Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde 30g de comté rapé herbes de Provence Préparation Dans un cuit vapeur mettre de l’eau…
Salade de chou à la pomme
Salade de chou rouge à la pomme Ingrédients pour 2 personnes 150 g de chou râpé 1 orange 1 pomme 1 poignée de noix concassées 1 cuillère à soupe d’huile de noix le jus d’un demi citron Préparation …
Salade d’endives au chorizo croustillant
Salade d’endives au chorizo croustillant Ingrédients par personne 1 endive moyenne 2 tranches de chorizo pour moi Saint Augaune chorizo fort de la vinaigrette moutardée pour relever la douceu…
Gratin de crevettes aux pommes de terre
Gratin de Crevettes et Pommes de Terre WW Ingrédients pour 2 personnes 250 g de crevettes décortiquées soit environ 400G 175 g de pommes de terre env.
Soupe de potimarron aux noix
Soupe de potimarron aux noix Ingrédients pour 4 personnes 1 potimarron, le mien faisait un beau kilo 1 gousse d’ail 50 g de cerneaux de noix Préparation Tailler le potimarron en gros quartier…
Salade de céleri rave & mâche
SALADE DE CÉLERI-RAVE & DE MÂCHE Ingrédients pour 2 personnes 200g céleri rave 50g mâche Sauce constituée de moutarde, vinaigre de vin, huile d’olive et 1 cuillère de fromage blanc nature, 1 pi…
Soupe de légumes
Soupe de légumes Ingrédients pour 2 repas pour 2 2 carottes 1 courgette 2 pommes de terre 1 blanc de poireau 1 oignon 400 ml d’eau 1 cuillère à soupe de concentré de volaille maison 1 c…
SALADE D’AGRUMES au gingembre confit
Ingrédients pour 2 personnes 1 pamplemousse rose bio 2 oranges bio 1 citron bio 40 g de gingembre confit Préparation Prélever du zeste sur une des oranges et sur le citron à l’ai…