un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel355 recettes

un grain de sable ou de sel

Toutes les recettes de "Entrée" - page 7


Pavés de saumon à l’orange

Pavés de saumon à l’orange

Ingrédients pour 2  2 paves de saumon 1 cuillère à soupe de miel ( il en est mis 2 mais nous avons trouvé que çà dépréciait le plat) 1 orange poivre et si vous le souhaitez des algues en paill…

Taboulé de chou fleur variante

Taboulé de chou fleur variante

Taboulé chou-fleur, pomme, noisettes… Ingrédients chou-fleur 1 petite pomme acidulée noisettes concassées vinaigre de cidre huile de noisette persil mais en cette saison, il n’y en a pas au jardin …

Céleri rémoulade et autres crudités en rémoulade

Céleri rémoulade et autres crudités en rémoulade

Ingrédients du céleri-rave  1 à 2 yaourts au soja nature ou au lait 1 belle cuillère à soupe de purée d’amande complète 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de tamari (sauce s…

Pot au feu de canard

Pot au feu de canard

Ingrédients pour 2 personnes 1 magret de canard 4 branches de thym 2 poireaux  1 oignon  2 navets  3 à 5 carottes  ½ chou du céleri branche ou…

Cake à la banane & aux noix

Cake à la banane & aux noix

Cake à la banane & aux noix Ingrédients pour 8 personnes 200g farine de ble 115g  3 à 4 bananes 3 cuillères à soupe de sucre (facultatif) 20g de noix sèche 2 oeufs  parfum (cannelle, …

Joues de porc à la guiness avec miel & moutarde

Joues de porc à la guiness avec miel & moutarde

Ingrédients pour 4 personnes1 kg de joues de porc1 oignon2 gousses d’ail2 à 3 carotteslaurier, thym2 cuillères à soupe de moutarde2 cuillères à soupe rase de mielTabasco75 ml de jus d’orange pressé…

Saint Jacques poêlées aux clémentines

Saint Jacques poêlées aux clémentines

Ingrédients pour 2 personnes 8 noix de Saint Jacques sans corail 2 clémentines 1 cuillère à soupe de Skyr Sel, poivre, ciboulette ou à défaut coriandre ou persil Préparation Parer les coquilles, le…

Escalope de dinde farcie

Escalope de dinde farcie

Escalopes de dinde farcis Ingrédients pour 2 personnes 2 escalopes de dinde 1 tranche de jambon de poulet 2 à 3 cornichons selon leur grosseur et à discrétion 1/2 échalote 1 cuillère à soupe de sky…

Salade gourmande

Salade gourmande

Salade gourmande  Ingrédients pour 2 personnes 2 oeufs 1 pamplemousse rose 200g crevettes si elles ne sont pas décortiquées ou 100g décortiquées 1/2 petite boite de macédoine, le plus petit mo…

Salade de pommes de terre au porc

Salade de pommes de terre au porc

SALADE DE POMMES DE TERRE Ingrédients pour 2 personnes des pommes de terre (à discrétion) du jambon pour cette fois mais on peut utiliser un reste de rôti  une vinaigrette faite si possible av…

Salade de betterave au chèvre

Salade de betterave au chèvre

Ingrédients pour 2  2 à 3 Betterave crue ou cuite selon leur grosseur 1/2 crottin demi sec 6 noix Vinaigrette à l’huile de noix Préparation Eplucher et râper les betterave si elles sont crues …

Carpaccio d’orange

Carpaccio d’orange

Ingrédients pour 2 personnes Carpaccio d’orange Ingrédients pour 2 personnes 2 oranges (mélange de maltaise et sanguine) 1/2 yaourt brassé, pour moi du brebis 1/2 banane 1 cuillère à café d’eau de …

Gratin de poulet

Gratin de poulet

Ingrédients 200g de blancs de poulet cuit 15cl de lait 2 cuillères à soupe de maïzena 1 belle cuillère à soupe de skyr 1 oeuf cayenne, poivre, persil Préparation Couper les filets en petit dès.

Poulet aux clémentines & à l’ail

Poulet aux clémentines & à l’ail

POULET AUX CLÉMENTINES & À L’AIL Ingrédients  pour 2 personnes 2 cuisses de poulet 3 clémentines2 gousses  d’ailthym frais, sel, poivre, huile d’olive, bouillon de volaille &nbs…

Cuisses de poulet à la sauge

Cuisses de poulet à la sauge

Cuisses de poulet à la sauge à la sauteuse  Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de poulet1 oignon 2 à 3 gousses d’ail10 cl de vin blanc + eau ou bouillon 1 dizaine  de feuilles de saug…

Calendrier : 8 jour : bouchées de thon

Calendrier : 8 jour : bouchées de thon

Bouchées au thon  2 oeufs et 2 blancs 50g de boursin ail et fines herbes 50g de concentré de tomates une boite de thon (140-180g) 2 cuillères à soupe de farine 1/2 sachet de levure sel, poivre…

Calendrier : 5 jour : crème aux pruneaux

Calendrier : 5 jour : crème aux pruneaux

Crème aux pruneaux Ingrédients pour 4 ramequins 100 g de pruneaux dénoyautés 2 c.

Calendrier : 3 jour crème cacaotée aux châtaignes

Calendrier : 3 jour crème cacaotée aux châtaignes

Recette du jour : Crème cacaotée aux châtaignes Ingrédients 25cl de lait d’amandes ou autre…  1 cuillère à soupe rase de cacao non sucré (style Van Houten) 2 belles cuillères à soupe de crème …

Cotes de porc gratinées à la tomate & comté

Cotes de porc gratinées à la tomate & comté

Ingrédients pour 2 Personnes 2 côtes de porc 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de sauce tomate comté râpé, herbes de Provence, sel et poivre Préparation Badigeonner chaque côte de…

Coquilles Saint Jacques à l’avocat

Coquilles Saint Jacques à l’avocat

Ingrédients pour 2  personnes 8 noix de St Jacques avec corail si vous le souhaitez Pour la marinade : 2 échalotes 15 cl de vin blanc 1 petite feuille de laurier 1 cuillère à soupe de jus de c…

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.