un grain de sable ou de sel259 recettes
un grain de sable ou de sel
Muffins anglais
Ingrédients pour 8 à 11 pièces 500g de farine de blé T85 pour moi mais on peut prendre de la T110 200g de lait 1 sachet de levure boulangère ou 10g de fraîche pour moi eau, sel, semoule de bl…
Hachis camarguais, enfin de nom…
Ingrédients pour 2 personnes 1 oignon huile d’olive 90g riz blanc 1 gousse d’ail 200g de steak haché 5% MG 400g de tomate concassée, celle que je préfère les tomates cerises bouillon de…
Biscuits à la crème de marrons
Avec cette recette, je participe à la Foodista #93 dont Natly du joli et très gourmand blog cuisine.
Mini cheese cake
Cheesecakes Pour 6 pièces, moi je n’ai réussi à n’en faire que 4 50g de palets bretons 15g de beurre mou 200g de ricotta 25g de sucre 1 oeuf 25g de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe de pé…
Mon menu du réveillon
Le 24 au soir déclinaison de crevettes huitres St Jacques en feuilletés avec une petite sauce de barbe saumon de rivière avec pommes de terre au fenouil sorbet de mandarines avec des biscuits…
Sorbet de mandarines
MANDARINES GIVRÉES AÉRIENNES Ingrédients 600 g de clémentines 70 g de sucre en morceaux 1 blanc d’œuf Préparation Laver les clémentines et les essuyer, personnellement je le fais avec une brosse à …
En attendant Noël J 15 : gourmandise
Pour moi fondant aux deux chocolats Bien sûr je vous donne la recette ! Ingrédients pour 12 minis fondant ou 1 gâteau pour 4 personnes Ingrédients 30 g de farine de riz (ou de blé si vous préférez …
Craquelés au chocolat
Biscuits craquelés au chocolat Ingrédients : 125 gr de chocolat noir pour moi noir absolu 35 gr de beurre 35gr de sucre 1 œuf 100 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique ou…
FOODISTA 92 / La pâte feuilletée
Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée si possible pur beurre 12cl de lait 1 jaune d’oeuf 25g de sucre 1 cuillère à dessert de maïzena quelques gouttes de vanille sucre glace Préparation Commence…
Les photos de silent sunday
Si vous allez visité ce musé ou admirer une expo dans ce lieu profitez aussi de ce lieu de détente avec une patisserie et plus…
Risotto au bleu & poires
Ingrédients 3 poires pas très mûres 100g de bleu d’Auvergne pour moi de la fourme d’Ambert 90g de riz 5cl de vin blanc 1 petit oignon bouillon Huile Préparation Hâcher l’oignon et le mettre à reven…
Crème de betterave
Ingrédients pour 2 à 3 personnes 350g de betteraves cuites 1 petit oignon 1 petite gousse d’ail un peu d’aneth, je l’ai remplacé par du tabasco ; huile, sel, poivre, paprika 1 yaourt brassé 1…
Rendez vous au manoir… Gâteau aux pommes
Je vais essayer de me faire une petite place dans le manoir pour la toute première fois.
Clafoutis aux mirabelles
Ingrédients 750 g de mirabelles 4 oeufs 1 pincée de sel 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 110 g de farine 250 ml de lait 1 cuillère à soupe d’eau-de-vie de prune ou de kirsch 20 g de beurre P…
Un bon petit déjeuner d’avant randonnée
Ingrédients1 oeuf30 g de jambon blanc30g de baguettePréparation Faire cuire l’oeuf en omelette.
Brownie marbré au fromage blanc
Ingrédients pour 6 parts selon la gourmandise de chacun 220g de fromage blanc 60g de sucre 3 oeufs 100g de chocolat 1 cuillère à soupe de farine 1 sachet de levure de l’extrait de vanille Préparati…
Crème au café espresso
Crème dessert italienne au café Ingrédients pour 4 personnes- 4 œufs- 50 cl de lait- 50 g de sucre en poudre- 1 cuillère à soupe de maïzena- 2 cuillères à soupe d’espresso Préparation :1.
Crumble abricots-pêches
Ingrédients· 200 g d’abricots (poids net sans noyaux)· 2 pêches· 20 g de farine de riz· 20 g de sucre blond de canne· 20 g de poudre d’amandes· 20 g de purée d’amandesPréparationPour 4 personnes.
Chez Ma : ville ou campagne
Gros bourg ni campagne, ni ville ; lieu où nous habitions avant avec son château et son donjon ! Nous avons appris avec plaisir que le logis royal allait être restauré.
Glace au thé matcha
GLACE AU THE MATCHA Ingrédients pour 6 à 7 personnes 2 jaunes d’oeufs très frais 1 blanc 150g de lait coco bien froid 20 à 30 g de sucre une cuillère à soupe d’amaretto, kirsch 5g de thé matc…