un grain de sable ou de sel1 399 recettes
un grain de sable ou de sel
Verrines d’ananas
Verrines d’ananas Ingrédients pour 2 personnes 200g de fromage blanc 1 gousse de vanille 4 cuil à soupe de granola 40g d’ananas frais 1 cuil à café de miel Préparation Dans une petite c…
Citron confit à l’huile
CITRONS CONFITS A L’HUILE D’OLIVE Ingrédients des citrons bio huile d’olive sel de Guérande Préparation Laver, sécher les citrons.
Salade d’endives & kiwis
SALADE D’ENDIVES AUX KWIS Ingrédients endives kiwis amandes décortiquées du chèvre frais ou féta vinaigrette à base de vianaigre balsamique et huile de noix ou noisettes Préparation Eplucher les ki…
Céleri rave sauté à l’ail
Céleri rave sauté à l’ail Ingrédients pour 2 personnes 1/2 boule de céleri rave (400g) env.
Cocotte d’épaule de veau et patates douces façon boulangère
Une recette pour participer au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 56 dont Loubna du blog cuisinetest est la marraine et qui a choisi comme ingrédient : la patat…
Brioche au miel
Les ingrédients 250g de farine 125ml de lait la moitié d’un cube de levure boulangère 1 oeuf 1 cuillère à soupe d’huile de coco 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sucre et 1 c…
Coquilles Saint Jacques à la fleur de sel
Ingrédients 8 noix de Saint Jacques beurre, fleur de sel, poivre blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès Préparation Faire chauffer du beurre dans une poêle, lorsqu’il chante, mettre les noix…
Les amaretti de Pellegrino Artusi
Amaretti (je ne vous donne pas la quantité obtenue car tout dépend de la grosseur dont ils sont faits 250 g de sucre glace 200 g d’amandes en poudre 50-60g de blancs d’oeufs soit en pri…
Baghirid à l'orange
BAGHRIR A L’ORANGE Ingrédients pour mes 15 baghrirs 250g semoule très fine 125g farine blanche (T45) 2 sachets de levure chimique 15 cl de jus d’orange pressé, le zeste de celle ci 1/2 cube de levu…
Salade printanière
Ingrédients pour une égoiste · une belle livre de fèves fraîches non décortiquées (ou 100 g de fèves décortiquées) · 30 g de feta · 6 à 8 fleurs de ciboulettes (à défaut quelques brins de ciboulett…
Filets de poulet caramélisés à l’orange
FILETS DE POULET CARAMELISES A L’ORANGE Ingrédients 2 filets de poulet 5cl de sauce soja 75g de sucre en poudre env.
Boulgour aux cranberrys
BOULGOUR AUX CRANBERRIES Ingrédients pour 2 personnes 1 gousse dail hachée 1 échalote coupée finement, à défaut un petit oignon 75g de boulgour Cranberries séchées mais moelleuses, amandes, graines…
Piémontaise légère
PIEMONTAISE LEGERE Ingrédients pour 2 personnes 200g de pommes de terre 2 oeufs 1 belle tomate 2 tanches de jambon de volailles (poulet ou dinde) 1 yaourt brasse cornichons, ciboulette, poivre, cit…
Poires au coulis de framboise & Palets au fenouil, pistaches,…
Poires pochées au sirop , coulis de framboises Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites poires 1 gousse de vanille 1 citron bio pour l’écorce 150 g de sucre 75 cl d’eau Pour…
Omelette côte d’Ivoire
Omelette Côte d’Ivoire Ingrédients pour 2 personnes 1 banane 1 sachet de sucre vanillé 10g de poudre d’amandes 2 à 3 petits suisses 0% 2 oeufs Préparation Couper la bananeen la faire revenir dans u…
Salade dite tricolore
Ingrédients pour 2 personnes un coeur de feuilles de chêne une poignée de roquette 4 coeurs ou fonds d’artcihauts selon ses goûts 4 tranches de viande des grisons 20g d’amandes 20g de gouda v…
Cubes de volaille maison
Bouillon de poulet Avec la carcasse d’un poulet rôti, il est encore possible de préparer un délicieux bouillon.
Confinement : J 43
Mes journées de confinement se suivent gentiment, je m’occupe sans difficulté entre les travaux au jardin et mes travaux d’aiguilles.
