un grain de sable ou de sel1 473 recettes
un grain de sable ou de sel
Semaine 2 : début
C’est le début de l’homme dans les cavernes, il apprend à se tenir debout, à chasser, à cueillir à se diriger vers une civilisation… C’est ainsi que l’interprétation d…
Salade de chou au thon
SALADE DE CHOU AU THON Ingrédients pour 2 personnes 80g de maïs en boite égoutté 1/2 romaine 1/4 de chou rouge 100g de tomates cerises 1/2 poivron rouge des radis, coriandre, vinaigrette, piment ép…
Quiche aux champignons
QUICHE AUX CHAMPIGNONS Ingrédients pour 4 personnes 3 feuilles de pâte filo huile d’olive, du thym, sel, poivre 1 petit oignon de Roscoff émincé 150g de champignons de Paris 2 oeufs 15 cl de lait 2…
Riz Pulao aux épices
Riz Pulao aux Épices et Pois Chiches Ingrédients:150 g de riz basmati50 gr de pois chiche cuits1 oignon1 gousse d’ail1 cuillère café de curcuma, si possible frais 1 cuillère à café de gingemb…
Noix de Saint Jacques à l’ananas
Noix de Saint Jacques à l’ananas Noix de Saint Jacques à l’ananas Ingrédients pour 2 personnes 2 à 4 noix de St-Jacques surgelées selon leur grosseur, décongelé de la mâche 1/2 d’ananas frais 1 c…
Salade de boeuf Crispy
SALADE DE BOEUF CRISPY Ingrédients pour 2 200g de steak 1 cuillère à café de maïzéna ou arrow root une petite tête de broccolis gingembre frais, poivre blanc, huile 1 petit oignon 1 belle gousse d’…
On se promène parmi mes recettes
Pour une sauce coktail light on reprend la recette des crevettes sauce onctueuse et on remplace l’oeuf dur par de la moutarde et un peu de wisky dans la salade de mâche aux oeufs mimosa on rem…
Nouvel an chinois
Je vous ai proposé la salade de boeuf mais en vous promenant dans mon blog vous trouverez bien d’autres recettes pour fêter cet évènement avec plus de sérénité qu’eux, cette année.
Butternut farcie au boudin
Butternut farci au boudin Ingrédients pour 2 personnes 1 Butternut, mieux si vous trouvez des Jack Be Little 200g boudin noir 2 ou 3 tranches de fromage toastinette, là de la mimolette sel aux orti…
Salade endives, carottes, …
SALADE D’ENDIVES, CAROTTES, … Ingrédients pour 2 personnes 2 belles endives 2 belles carottes râpées des amandes émondées ou pas du chèvre une vinaigrette du basilic si vous avez le bonheur d’en av…
Salade gourmande acidulée
SALADE GOURMANDE ACIDULEE Ingrédients pour 2 personnes 1 à 2 endives selon grosseur 2 pommes pour moi des « pattes de loup » 12 dattes 12 tranches de magret de canard fumé noix à discréti…
Lotte au lait de coco, fenouil et orange
Lotte au lait de coco et fenouil à l’orange Ingrédients pour 2 personnes 300 gr de filet de lotte 2 fenouils selon grosseur 1 orange 1 échalote Pignons de pin, huile 25 cl de lait de coco 5 cl de v…
Velouté de carottes au curry
VELOUTE DE CAROTTES AU CURRY Ingrédients pour 4 personnes 2 oignons 600g de carottes env.
Une petite fantaisie : Yaourt grec au miel & aux fruits
Ingrédients : pour 2 personnes 200 g de fromage blanc de brebis Bio marque Vrai miel au parfum de votre choix Fruits variés en fonction de la saison Préparation Répartir le yaourt dans …
FRITTATA AUX CHAMPIGNONS & JAMBON
FRITTATA AUX CHAMPIGNONS & JAMBON Ingrédients pour 4 personnes ou 2 repas 250g de champignons de Paris (0.
Roti de dinde farci
Roti de dinde farci pour 6 personnes Un roti pris dans la piotrine ou dans une cuisse désossée 1 poire Gingembre râpé 2 cuillères à soupe de vin doux (muscat, … ) 1 branche de céleri (faculta…
Oeuf mollet, brésaola & parmesan
Ingrédients pour chaque oeuf Un oeuf Une cuillère à soupe de Skyr (30g env.
Omelette pommes de terre-oignons
OMELETTE AUX POMMES DE TERRE & OIGNONS Ingrédients pour 2 personnes 100g de pommes de terre 100g d’oignons 2 oeufs persil, ciboulette, sel poivre 2 cuillères à café de gras Préparation Cuire le…