un grain de sable ou de sel1 435 recettes
un grain de sable ou de sel
Croque madame
Croque madame Ingrédients par personne 1 belle tranche de pain de campagne 1 cuillère à café de moutarde 1 tranche fine de jambon 15g de Comté ou une toastinette 1 oeuf mesclun, roquette ou mâche t…
Filet mignon de veau au fromage frais, …
Filet mignon de veau farci au fromage frais, aux herbes et pétales de tomates séchées Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de veau 150 g de faisselle de chèvre, si possible quelques pétales …
Salade d’oranges à l’orientale
SALADE D’ORANGES A L’ORIENTALE Ingrédients pour 2 personnes 4 oranges 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger Préparation Peler les fruits à vif puis les débiter en f…
Clafoutis pommes-poires
CLAFOUTIS POMMES-POIRES Ingrédients pour 6 personnes 4 oeufs vanille en poudre 50g de sucre 110g de farine 40cl de lait 2 poires 2 pommes Sucre glace (facultatfi) Préparation Battre les oeufs avec …
Boulettes aux aubergines
Boulettes d’aubergines Ingrédients pour une douzaine de boulettes 2 aubergines environ 250g de champignons 2 échalotes ou un oignon moyen 4 cuillères à soupe de maïzéna 3 tomates, moi j’ai mi…
Pêches rôties au romarin ou à la verveine citronnée
Pêches au romarin ou à la verveine citronnée Ingrédients pour 4 à 6 personnes selon gourmandise 6 pêches 3cs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 ou 3 brins de romarin Beurre (facultatif) Préparati…
Gateau léger aux abricots
Gâteau léger au fromage blanc et abricots 450 g de fromage blanc 20% 2 oeufs.
Salade crevettes, avocat, pamplemousse rose
Salade de crevettes, avocat, pamplemousse rose Ingrédients pour 4 personnes 150 g de salade mélangée 2 avocat 200 g de crevettes roses décortiquées 2 pamplemousse ciboulette, persil, jus d’un…
Tarte normande
TARTE NORMANDE Ingrédients pour 6 personnes 2 oeufs 40g de sucre 40g de poudre d’amandes 75g de fromage blanc 3% 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 4 à 5 pommes selon leur grossuer huile …
Flan au café
Une recette pour participer au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 55 dont Lina du blog chaudpatate est la marraine et qui a choisi comme ingrédient : le café&nb…
Spaghettis bolognaise et sauces tomates
Bolognaise à ma façon pour 2 personnes 100g de boeuf hachée, une carotte, un oignon, 40cl de coulis de tomate ou de tomates concassée ou mmieux une sauce tomate maison, basilic, sel, po…
Soupe Indienne
SOUPE INDIENNE Ingrédients pour 4 personnes une carcasse de poulet, crue si possible = 0€ 500g de carottes …
Velouté de céleri aux noisettes
VEOUTE CELERI RAVE AUX NOISETTES Ingrédients 300g de céleri rave env.
Glace à la moutarde ancienne
Je suis désolée impossible de mettre la photo faite dès que je refais la recette je modifie pour que la photo figure ! Ingrédients : 50 g de moutarde à l’ancienne 1 jaune d’oeuf 10 cl de lait…
Gratin de pommes de terre & butternut
Gratin de pommes de terre et courge butternut Ingrédients pour 4 parts : 300 g pommes de terre épluchées 300 g chair de butternut pellée 1 oignon 2 cuillères à café de farine 1 œuf cheddar ou…
Gâteau amandine aux poires
GATEAU AMANDINE AUX POIRES Ingrédients 100g de farine 70g de poudre d’amandes 50g de sucre 3 oeufs 2 citrons 1 yaourt 1/2 sachet de levure extrait d’amandes, sel Préparation Mêler la farine, …
Soupe à la turque
POTAGE A LA TURQUE Ingrédients pour 6 personnes 4 belles carottes 4 poireaux 2 belles pommes de terre 2 petites courgettes ou une belle 2 beaux oignons 1 branche de céleri sel, piivre, persil, huil…