ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽511 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Moule à la THAÏ
Préparation 15 min Cuisson 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon, haché 1 poivron rouge, haché 60 ml d'huile d'olive 3 gousses d'ail, hachées finement 2 c.
Sauce au poivre vert
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes: fond de veau 1 L crème fraîche 4 noix de beurre 4 c à c de poivre vert
Brochette de saumon et de poulet ,orange et gingembre
Ingrédients pour 8 personnes 4 pavés de saumon de Norvège 6 tiges de citronnelle 1,5 cm de racine de gingembre Jus d’orange Coriandre Sel
Riz sauté à l'ananas Thaï
Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas bien mûr 1 poivron rouge émincé en petits dés 300 gr.
Nasi Lema, riz au lait de coco
Préparation : 15min Cuisson : 35 min Ingrédients 4 personnes: Lait de coco riz vapeur 2 tasses de riz jasmin* 1 boîte de lait de coco 1 tasse d’eau 1càc de sel 4 petites échalotes asiatiques (douces en goût) finement émincées ½ pouce de.
Crevettes aux pâtes Thaï
Ingrédients pour 4 personnes : 1 - Pour faire votre Sauce Hoisin maison 4 c.
Poulet Curry Vert
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 70 g de Pâte de Curry Vert 330 ml de Lait de Coco 1 c a s de Sauce de Poisson 1 c a s d'huile végétale 1 c a s de sucre en poudre 250 g de blanc de poulet 70 g.
Poulet curry rouge thaï au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 2 oignons haché grossièrement 2 gousses d'ail 25 cl d'eau chaude 1 cube de bouillon de volaille 25 cl de lait de coco 1 c à s de zeste de citron râpé 1 jus de citron cuillère à soupe (15 ml).
Cuisse de poulet au curry vert, chou-fleur et riz
Ingrédients pour 4 personnes 2 c à s de beurre 6 cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux de 1 po 1 c à s d'échalotes hachées 1 c à s de piment jalapeno 1 c à c de curry en poudre 1/2 c à c de cumin moulu Une pincée de poivre de.
Red Thai Curry de crevettes et mangue
Ingrédients pour 2 personnes : 15ml Huile végétale au wok 1 oignon, haché finement 2 c à s de pâte de curry rouge thaï 200 ml de lait de coco 250 ml de bouillon de poulet 2 c à c de sauce de poisson (nam pla) 300g courge musquée et les cubes.
Curry de poulet Thaïlandais
Préparation : 25 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet fermier jaune 30 cl d'une boîte de lait de coco 3 c a s d'huile d'olive 100 gr de noix de coco râpée 1 grosse tomate (+ autre legumes si vous le desirez) 2 gousses.
Canard aux litchis et curry rouge
Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 500 g magrets de canard (ou poulet, bœuf) 1 cuillère à soupe d’huile au piment 2 cuillères à soupe de sauce soja 5 cm de gingembre frais râpé 1 gousse d’ail émincée Noix de musca.
Bœuf au curry panaeng
Ingrédients pour 4 personnes : 700g de bœufs de votre choix 20cl de lait de coco 5cl de bouillon 1c a s de sauce de poisson 1c a s de sucre de palme 2 petits oignons nouveaux 2c a s de jus de citron Facultatif les légumes: 5 aubergines thaïes.
Pommes de terre en robe des champs au Vacherin
Ingrédients pour 4 personnes 12 pommes de terre de taille moyenne 24 tranches de Vacherin Fribourgeois AOC Poivre Paprika Sel
Pommes de terre vapeur au persil
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre Huile d’olive Persil Poivre Sel
Salades de Pomme de terre bleu, blanc, rouge
Ingrédients : 1 tasse oignons verts hachés, divisé 1 tasse de crème 1/2 tasse de mayonnaise 1/4 tasse vinaigre de vin blanc 4 c à c de moutarde de Dijon 2 c à c de sucre 2 c à c de sel 1 c à c de poivre noir 100 des petites pommes de terre.
Paillasson de pommes de terre lyonnais
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 10 paillassons 500 g de pommes de terre (Bintje ou Belles de Fontenay) 1/2 cuillerée à café de sel 8 tours de moulin à poivre 6 brins de persil Beurre Huile Muscade
Rösti de patate douce au parmesan
Préparation :15 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 personnes : 3 grosses patates douces 50 g de parmesan 3 c à s de farine 1 jaune d’œuf 1 pincée de noix de muscade sel, poivre 1 c à s d’huile d’olive
Pommes de terre sautées en persillade
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre à chair ferme 2 gousses d'ail 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive Persil Sel, poivre
Rosti a la franc-comtoises
Préparation : 15 min Ingrédients 6 personnes : 1kg de pommes de terre 3 œufs 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel Poivre Muscade Persil thym basilic