ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽559 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Chaussons aux poires / raisins/ miel
Ingrédients pour 6 chaussons : 1 pâte feuilletée prête à dérouler 3 poires mûres 120 g de Raisins de Corinthe 2 c à s de miel ½ zeste de citron râpé 1 c à c de gingembre en poudre 1 jaune d'œuf mélangé
Brioches de Pâques
Ingrédients pour 16 petits pains: 370 ml de lait 600 g de farine T 65 ( la brioche sera plus moelleuse) 1 sachet de Levure boulangère instantanée Francine si vous utilisez une machine à pain pour pétrir la pâte, 2 sachets si vous pétrissez à la main.
Cupcakes de Pâques au chocolat
Cuisson :35 min Préparation : 25 min Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de chocolat au lait dessert 100 g de beurre 3 œufs 50 g de farine 125 g de sucre
Macaron Saint Valentin Fraise & Chocolat blanc
Cette année, nous avons décidé de faire des macarons en forme de cœur.
Caprese Torta
Caprese torta est un dessert Napolitain, natif de l'île de Capri, un régal à base de chocolat et amandes , croustillante à l'extérieur, mais moelleux à l'intérieur.
Tarte Rustique aux Poires
Ingrédients pour la pâte sucrée : 200 g de farine 100 g de beurre doux 1 gros oeuf 80 g de sucre en poudre Crème pâtissière : 1 demi litre de lait entier 5 jaunes d'œufs 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 80 g de sucre 40 g de farine.
Iles flottantes à la brésilienne
Préparation: 30 min Cuisson:Micro-ondes Ingrédients pour 6 personnes : 80 g sucre impalpable 160 g brésilienne (mélange grillé non salé ,noisettes, amandes et noix) 1 pincée de sel 6 œufs 100 g sucre semoule 30 ml arôme café 40 cl.
Cinnamon rolls à la cannelle
Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 12 rolls : Pour la pâte : 25 cl de lait tiède 2 œufs à température ambiante 75 g de beurre fondu 600 g de farine boulangère pour brioche 1 cuillère à café de sel 100 g de sucre.
Crème brûlée aux fruits rouges
Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes 10 cl de lait 40 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 6 jaunes d'œuf 80 g de sucre en poudre 120 g de fruits rouges mélangés cassonade
Döner Kebab
Ingrédients : Du pain turc "Pide" Tomate concassée 1 c à s d’huile d'olive thym 500 g de yaourt à la grecque Éventuellement autre légumes de votre choix (mais cela nous éloigne du vrai kebab) Pour la marinade : 2 oignons 1 gousse d’ail écrasé.
Entremets vanillé au mascarpone
Préparation : 20 min Repos : 120 min Ingrédients pour 4 personnes : Pour la base : 1 paquet de palets bretons soit 125 g 35 g de beurre fondu Pour les pommes : 2 goldens Une noix de beurre 1 cuillère à soupe de sucre Pour la mousse : 1 pot.
Sablé citrouille au chocolat
Ingredients Pour 1 plaque à pâtisserie du four (24 biscuits env): 150 g de farine (T55) 75 g de beurre 75 g de sucre en poudre 1 œuf (petit calibre) 1 pincée de sel 120 g de chocolat noir pâtisser Colorant orange alimentaire
Madeleines au citron
Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients 5 œufs 140 g de sucre 140 g de farine 1 sachet de levure chimique 140 g de beurre 2 à 3 gouttes d'extrait de citron Zeste d'un citron non traité
Filets de Perche poele ,creme citronné et ail
Ingrédients pour 6 personnes: 1kg de filets de perche 1 citron 6 gousses d'ail 1 échalote Persil 50 gr de beurre 2 dl de crème liquide Huile Sel et poivre
Bûche glacée au café et à la nougatine
Préparation : 45 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes: 270 g de sucre en poudre 100 g de noisettes concassées 170 g de raisins secs 35 cl de crème liquide 3 jaunes d’œufs 10 g de beurre 1 c à s d’huile 4 c à s de grains de café.
Madeleines aux pépites de chocolat
Préparation : 15 min Cuisson : 12 min Ingrédients pour 18 madeleines 80 g de beurre tempéré 80 g de sucre 2 œufs 80 g de farine avec levure incorporée 1/2 c à c de sel 1/2 c a c de vanille liquide 60 g de pépites de chocolat
Bûche aux chocolat
Préparation : 90 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de sucre 100 g de farine 5 œufs 1 sachet de sucre vanillé Crème : 100 g de sucre en morceaux 1/2 tasse à café d’eau 3 jaunes d ’œuf 250 g de beurre doux 100 g de.