ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽559 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Sorbet de Noël
Ingrédients pour 6 boules Sirop pour sorbet : 10 cl d'eau 100 g de sucre Vin aux épices : 40 cl de vin rouge 1 mandarine + zeste 1 demi-citron 20 g de sucre roux 1 c à c de cannelle 1 c à c d'épices pour pain d'épices 1 anis badiane 2 bâton.
Irish chocolat
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 Personnes : 50 cl de lait 100 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 6 c.
Tarte aux mirabelles
Ingrédients pour la pâte : 250 g de farine 30 g d’amande en poudre 1 oeuf 100 g de sucre glace 140 g de beurre 10g de sel ½ c a c de vanille en poudre Pour la garniture : 850 g de mirabelles 20 cl de crème liquide 1 oeuf 25 g de farine 4.
Mousse aux clémentines
Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 clémentines 8 petits beurre 3 œufs 3 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel
Civet de Marcassin et Taillerins aux myrtilles
Préparation : 20 mn Marinade : 24h Cuisson : 3 h Ingredients pour 4 à 6 personnes 1 kg de marcassin jeune pris dans la poitrine, le collier ou l'épaule, 100 g de lardons maigres frais 5 oignons 1 bouquet garni 3 gousses d'ail quelques clou.
Crèmes aux œufs au lait de coco
Ingrédients pour 4 crèmes : 4 œufs 20 cL de lait de coco 20 cL de lait 1/2 écrémé 70 g de sucre *1 peu de caramel liquide (facultatif)
Mousse chocolat et café
Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de chocolat amer 80 g de beurre 4 œufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 demi-tasse de café fort 1/3 de verre d'eau
Mousse de fromage blanc aux framboises
Vous pouvez également remplacer la framboise par de la fraise, de la pêche ou de l’abricot.
Éclairs de Mont d’or et Noix
Préparation: 25 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients pour 16 petits éclair : Pour la pâte à choux:` 125 g de farine 60 g de beurre 2 g de sel 1 pincée de curry de Madras 2,5 cl de lait 4 œufs moyens Ingrédients pour la croustade de noix: 50 g de.
Muffins aux Epinards et Menthe
Ingrédients : 1 beau bouquet de menthe fraîche 130 g d’épinards frais, 60 g de roquette, 1 càs de maïzena 70 g de son d’avoine ½ sachet de levure chimique 2 œufs 20 cl de lait d’amande bio Sel et poivre du moulin
Tarte aux 3 Fromages
Cuisson : 30 a 40 minutes Ingrédient: Pâte brisée Sel, poivre, muscade 25 cl de lait entier 25 cl de crème fraiche 4 œufs entiers 150 gr de fromage Appenzell 200 gr de gruyère suisse (gruyère réserve 18 mois d’affinage) 150 gr de.
Smoothie pomme groseilles ou cassis
Ingrédients pour 2 verres: Dans la centrifugeuse, mixer 1 pomme et 50 g de groseilles ou Cassis .
Smoothies Orange, pêche, bananes
Ingrédients pour 4 personnes: 375 ml de jus d’orange frais 300 g de pêches fraîches 350 g de yaourt à la fraise 250 g de yaourt nature velouté 2 bananes mûres Quelques glaçons
Mousse à la clémentine
Préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 5 clémentines 3 petits-suisses 2 blancs d’œufs 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à soupe de lait 2 feuilles de gélatine 1 pincée de sel fin Pour la présentation : petits morceaux.
Milk-shake à la banane
Préparation : 5 min Ingrédients pour 1 personnes : Avec un mixeur de 33 cl : 1/2 banane 1 a 2 boules de glace vanille et ou 1 boule noix de coco 5 à 10 cl de lait (selon le mixeur)
Confiture de lait
Préparation : 2 min Cuisson : 40 min Ingrédients: 1 pot d’1 kg de lait concentré sucré Matériel nécessaire une cocotte minute des pots de confiture stérilisés
Cookies à la Tête de Moine
Préparation 15mn Cuisson 10 mn Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de Tête de Moine AOC (Fromage suisse) 200 g de farine 200 g de beurre 1 œuf 50 g de graines de courge
Muffins au Reblochon
Cette recette se mange chaude: Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients: 1/2 Reblochon 200 g de Farine de Blé 1 sachet de Levure Chimique 4 Œufs 2 Yaourts Nature 4 cuillères à soupe d'Huile Sel, Poivre 100 g de Jambon.