sharing cuisine445 recettes
blog à Lyon entre cuisine et voyage
Crumble Lyonnais (tarte aux pralines roses revisitée)
La tarte aux pralines roses est LE dessert incontournable de Lyon.
Cacahuètes caramélisées façon « chouchous »
Une recette pour les nostalgiques des vacances, de la plage…et des vendeurs de chouchous ! Ingrédients : 1 volume de cacahuètes avec ou sans peau (mais pour réaliser les vrais chouchous c&rsq…
Rouleaux d’aubergine, mozzarella et tomates confites
Aujourd’hui, j’ai pensé cette recette avec les quelques ingrédients me restant dans le frigo !… A vous de juger le résultat… Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 250g…
Omelette norvégienne express
Après la suède et les kakor …la Norvège ! Une recette bien plus traditionnelle mais fait toujours autant d’effet.
Île flottante aux poivrons, caramel balsamique
Aujourd’hui, je vous propose de revisiter l’île flottante pour en faire une entrée de saison.
Les fameux Kakor Havreflarn et Chokladflarn… voyage en « suède » garanti !
Après une escapade chez le fameux marchand de meuble suédois, les enfants m’ont lancé le défi de réaliser des biscuits se reprochant le plus possible des fameux Kakor, voici ma recette (sans …
Caviar de tomates confites
Un allié pour vos tapas, terrines, farces, sauces… Ingrédients : Tomates grappes 1 gousse d’ail huile d’olive sel, poivre Recette : Couper les tomates en quartier, les disposer su…
Nuggets de Poulet à la cacahuète – Sauce Tomate façon Ketchup
Trop souvent en allant au restaurant, on nous propose en guise de menu enfant : steak haché-frites ou nuggets-frites…évidement des surgelés ! Je trouve cela dommage que l’on aille ainsi…
Courgettes Farcies au Brocciu – Destination… la Corse !
J’ai découvert un jour à Saint Florent, les moules farcies au Brocciu, une tuerie ! Si vous êtes de passage sur l’île de Beauté, laissez-vous tenter ! Avec le même principe, je réalise …
Crème Glacée Maison sans sorbetière
Encore un jour canicule…une solution ?…la glace maison ! Ingrédients : 500 g de fruits du moment (dans mon frigo, j’ai de beaux abricots) 250 g de miel 250 ml de crème fleurette (…
Mille-feuilles aux Framboises, traditionnel ou déstructuré : c’est vous qui voyez !
Ingrédients pour 4 personnes: la pâte Feuilletée inversée: 1ère détrempe : 180g de beurre , 75g de farine 2ème déprempe :180 de farine, 50g de beurre, 10cl d’eau, 1 cuillère à café de vinaigre blan…
Fleurs de Courgette aux deux saveurs (Chèvre frais/Menthe et Chorizo)
Fleurs de Courgette Menthe et Chèvre frais Ingrédients pour 4 personnes : 8 Fleurs de courgettes 150g Chèvre frais 1 vingtaine de feuilles de menthe sel, poivre, huile d’olive.
Nage de Saint Jacques au poireau et poitrine fumée
Et bien, aujourd’hui tout est dit dans le titre de la recette … ou presque ! Selon les quantités et vos envies, vous pourrez apprécier ce plat comme une soupe ou comme un plat principal…
Cake aux fanes de carottes, chèvre et pesto, recette anti-gaspillage épisode 2 !
En allant sur le marché, je me suis aperçu que mon cher maraîcher jetait les fanes de carottes… Après la recette des graines de courges, destinées, elles aussi à la poubelle ( ), voici l&rsq…
Pain perdu et sa confiture de coing – recette anti-gaspillage épisode 4 !
Ce dessert bien connu de notre enfance redevient tendance depuis quelques années.
Paris sera toujours Paris…
Quelle tristesse d’apprendre ce matin que la bêtise humaine a encore frappée…Encore des innocents victimes de la barbarie…#PrayForParis, L’amour vaincra… Aujourd&rs…
Filet de Cabillaud Mimosa
Bonjour à tous, je vous propose aujourd’hui une recette mêlant les textures, inspirée plusieurs grands classiques de la cuisine française.
Lundi, les recettes des amis, Episode 2 ! Recette Layer cake infiniment figues
J’ai découvert il y a quelques temps le blog de Bénédicte .
Falafels aux graines de sésame
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que j’aime bien faire, une recette facile, rapide, à déguster en apéritif ou en salade.
