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blog à Lyon entre cuisine et voyage
Lundi, les recettes des amis #17, magret de canard aux kumquats confits
Ce lundi, j’ai le plaisir d’accueillir Karen de Food and You.
Blinis de topinambours
Chaque jour est une nouvelle opportunité d’inventer ou d’adapter une recette en fonction de ce que l’on a dans les placards, dans le frigo.
Rillettes légères aux crevettes
Ma femme étant partie quelques jours avec les enfants, je me retrouve à pouvoir prendre du temps pour moi, avec la possibilité de me faire un petit plateau tv en solo ou de se voir entre copains co…
Soufflé chaud à la myrte…
Pour combattre la grisaille et un hiver toujours trop long, pour moi rien de tel qu’une petite douceur me rappelant ma Corse natale… Bon, je vous l’accorde, cette recette n’…
Cigarettes russes à la crème de citron et pommes confites
J’aime les défis et çà tombe bien mon amie blogueuse Frédérique en proposait un de taille : réaliser une recette avec des fruits confits, à part un cake ou une brioche je n’avais pas tr…
Nuggets chocolat coulant et corn flakes
Allez aujourd’hui, je vous propose une deuxième recette, soyons fou-fou ;-) En tant que choco addict, je n’ai pas pu m’empêcher de participer au thème sur le chocolat proposé par …
Lundi, les recettes des amis #18, Blanquette de poisson
Bonjour, bonjour… Après une journée de dimanche très productive, je laisse les clés de la maison sharing cuisine à mon amie blogueuse Carole.
Tartine de pommes confites et camembert pané au sésame et pavot
Le mercredi est pour moi comme pour bon nombre d’entre nous, synonyme de journée des enfants, mais quand vient le 1er mercredi du mois, cela signifie :
Quenelle Lyonnaise maison
Une fidèle lectrice me demandais ce matin, si j’allais bientôt publier une recette lyonnaise…Il est vrai qu’il a bien longtemps que je n’ai pas fait de lyonnaiseries, et pou…
Croustade aveyronnaise aux pommes
Chaque recette est en quelque sorte une confidence, au fil de mes recettes quotidiennes je devient un vrai livre ouvert…et aujourd’hui peut-être un peu plus que d’habitude car nou…
Lundi, les recettes des amis #19, pancakes d’amour aux pépites de chocolat
Aujourd’hui, j’ai invité Happy dining à participer à ma rubrique du lundi.
Soupe de Poisson avec un reste de carcasses de crevettes
Aujourd’hui, je vous emmène au bord de la mer…du moins par la pensée ! Je vous apporte un bon bol de soupe, vous fermez les yeux et vous y êtes ;-) Pour la petite histoire, cette recet…
Ballotin de volaille aux châtaignes, sauce morilles et pommes Duchesses
Il y a comme un petit air de repas de fêtes dans cette recette, vous trouvez pas ?… A l’exception de la sauce aux morilles, çà pourrait être une suggestion pour un réveillon à prix très…
Mousse menthe chocolat
Aujourd’hui, j’ai une grosse envie de chocolat !… J’ai l’impression que çà fait une éternité que je n’ai pas fait de recette avec cet ingrédient si magique et si…
Mon œuf de Pâques…
Dans quinze jours, bon nombre d’enfants galoperont dans les jardins à la recherche des œufs….
Lundi, les recettes des amis #20, le pho vietnamien
Aujourd’hui j’accueille David le fondateur de la start up Kweezine.
Petites bouchées aux mûres et pralines roses
En faisant des tests ces derniers jours, je me suis aperçu que les mûres se marient très bien avec les pralines roses.
Extra moelleux au thé matcha
Il y a quelques temps sur notre chaîne Youtube, Deux guignols en cuisine, Clélia nous préparait un mugcake au thé vert une recette express prête en 3 minutes.
Hey gringo, si on faisait des tortillas maison !
Une soirée mexicaine met tout le monde d’accord à la maison, seul hic : le prix des différents kits proposés en grande surface…Une raison de plus de privilégier le fait maison.
Rouleaux de printemps, sauce cacahuètes…l’apéro anti-gaspi !
Aujourd’hui, nous sommes le premier jour du printemps et comme je suis le roi des jeux de mots à 2 balles, j’ai décidé de faire des rouleaux…de printemps ;-) Hier j’ai achet…