Saveurs Franco-Polonaises287 recettes
Bonjour ! Passionnée de cuisine depuis longtemps, je vous invite à découvrir et à partager quelques recettes simples et gourmandes, principalement végétariennes, ainsi que quelques recettes inspirées de cuisine polonaise, mon pays d’origine. Je vous propose également de découvrir (à ceux qui ne la connaissent pas ou peu) la belle région d’Auvergne, pays de traditions culinaires. Bonne dégustation et bon voyage à tous! Angie
TARTE QUADRILLÉE AUX POMMES
La pomme est un fruit d’automne par excellence, elle agrémente des plats salés et sucrés.
SMOOTHIE AU CHOU KALE
Chou kale, une ancienne variété de chou sauvage, connu aussi sous les noms de « chou plume », chou borécole, chou à lalin ou chou à vache, p.
FILET DE TRUITE SAUMONÉE ET PURÉE DE BROCOLI
Voici un plat à base de poisson accompagné de purée de brocolis, légume d’automne par excellence, ainsi que de tomates cerises assaisonnées .
FRUITS DE LA PASSION ET MANGUES MERINGUÉS
Une salade de fruits de la passion et de mangues recouverte d’un nuage de meringue- un dessert léger et délicat, à la fois sucré et acid.
BÛCHE BLANCHE À LA CRÈME DE MARRON
La bûche, l’incontournable dessert de Noël en France, est la star des repas de fêtes de fin d’année.
SAINT- JACQUES AUX ENDIVES PARFUMÉES À L’ORANGE
Des délicieuses noix de Saint-Jacques servies sur un lit d’endives caramélisées à l’orange, un vrai régal.
MINI-CHEESECAKES AU PAVOT ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ
J’ai intitulé mon blog « Saveurs franco-polonaises », faisant référence à mon pays d’origine, la Pologne, cependant, je constate avec regr.
CLÉMENTINES GIVRÉES
Voici un petit dessert léger et rafraîchissant parfait pour ces fêtes de fin d’année, surtout après les repas copieux de Noël.
SALADE FRAÎCHEUR DE FENOUIL AUX CLÉMENTINES
Dans le cadre du défi culinaire présenté sur le site recettes.
FRITURE DE TOFU
Le 16 février 2018 les Chinois célébreront le Nouvel An Chinois et l’année du chien.
VELOUTÉ DE COURGETTES AU CITRON ET À L’ORANGE
Aujourd’hui, je vous propose un délicieux velouté à base d’agrumes, courgettes et carottes, assaisonné de graines de nigelle, petites grai.
GNOCCHIS AUX TOMATES ET AUX CÂPRES
Savourez des gnocchis accompagnés d’une sauce tomate aux câpres, vous pouvez y ajouter d’autres ingrédients de votre choix, par exemple de.
CROUSTILLANTS DE POISSON ET CREVETTES, SAUCE À L’ORANGE ET AUX ÉPICES
Sans les épices beaucoup d’aliments seraient fades.
LENTILLES VERTES CONFITES À LA VANILLE, GINGEMBRE ET ANIS ÉTOILÉ, MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC
Dans le cadre du défi culinaire https://recettes.
MAZUREK AUX ORANGES
Mazurek est l’un des gâteaux traditionnels polonais que l’on prépare pour Pâques, surtout dans la région du nord.
CURRY DE LÉGUMES AUX EPICES
Le chou-fleur, le brocoli et le navet sont des légumes riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants, et les épices telles que le cu.
TARTE AUX NOIX DE CAJOU, LAIT DE COCO ET À LA GRENADE
Dans le cadre du défi « Tarte sucrées et salées » proposé sur le site Recettes.
VELOUTÉ DE ROQUETTE AU LAIT D’AVOINE ET AUX PÂQUERETTES
Pâquerettes –de jolies fleurs de printemps légèrement sucrées aux vertus tonifiantes, riches en sels minéraux et acides organiques, elles .
SALADE DE CAROTTES À L’ORANGE ET AUX PENSÉES SAUVAGES
Aujourd’hui je vous propose une petite salade pleine de fraîcheur et de couleurs qui égayera vos repas, barbecues ou pique-niques.
SALADE DE LÉGUMES POLONAISE
Cette macédoine de légumes polonaise (« sałatka jarzynowa » en polonais) est vraiment délicieuse, tous mes amis l’adorent.