Saveurs Franco-Polonaises293 recettes
Bonjour ! Passionnée de cuisine depuis longtemps, je vous invite à découvrir et à partager quelques recettes simples et gourmandes, principalement végétariennes, ainsi que quelques recettes inspirées de cuisine polonaise, mon pays d’origine. Je vous propose également de découvrir (à ceux qui ne la connaissent pas ou peu) la belle région d’Auvergne, pays de traditions culinaires. Bonne dégustation et bon voyage à tous! Angie
RAGOÛT VÉGÉTAL ET POLENTA CRÉMEUSE
Tomates, aubergines, pois chiches, pignons, ail, oignon, huile d’olive…, voici les ingrédients qui composent ce délicieux ragoût végétal a.
FILET DE SAUMON, SAUCE À LA MANGUE, AVOCAT ET CITRON VERT
Un filet de saumon en version sucrée salée, parfumé à la sauce composée de mangue, avocat et citron vert.
MOUSSE À LA MÛRE ET CROQUANTS AUX NOISETTES
La baie de la mûre à la saveur délicate de rose, de menthe ou de clou de girofle évoque les balades estivales sur les chemins de campagne.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
SALADE D'ENDIVES AU GORGONZOLA ET AUX NOIX Une petite salade d'endives prête en 10 minutes.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
RISOTTO DE DINDE Gourmand et onctueux, ce plat très rassasiant est idéal pour l’hiver.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
PENNE A LA CRÈME DE SAINT AGUR Un plat de pâtes, très simple et nourrissant, de la même façon vous pouvez préparer les spaghettis.
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VELOUTÉ D’ENDIVES Une petite recette sympa trouvée sur le site de M6 Chef la recette, que j’ai modifiée un peu.
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GATEAU DE CAROTTES AUX ABRICOTS SECS Un gâteau moelleux et coloré, le meilleur gâteau de carottes que je n’ai jamais mangé.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
POULET AUX ÉPINARDS ET AU GORGONZOLA Un petit plat simple d’inspiration polonaise, qui devrait plaire même à ceux qui n’aiment pas les ép.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
SALADE VITAMINÉE Une petite salade sympa, pleine de vitamines que vous allez sûrement aimer.
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SABAYON AUX AGRUMES J’adore ce dessert, léger et parfumé, qui ne demande que très peu de temps de préparation.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
MINI BROCHETTES CREVETTES/ AVOCAT Une petite idée de brochettes apéritif sympa que j’ai trouvée dans Mon agenda culinaire .
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
POTAGE DE POIREAUX AU GINGEMBRE Une petite recette facile et rapide, le poireau n’est pas mon légume favori, mais j’aime beaucoup l’assoc.
TARTARE DE SAUMON FUMÉ A LA MANGUE
Une entrée très fine et élégante, facile à préparer, que j’ai trouvée dans Mon agenda culinaire et que j’ai modifiée un peu pour la mettr.
VELOUTÉ DE POTIRON AU LAIT DE COCO ET CURRY
Avant que la saison des courges, potirons et potimarrons ne se termine, je vous propose une petite recette de soupe de potiron en version s.
CROUSTILLANTS DE CREVETTES
Une petite idée d’apéritif qui séduira tous vos amis, elle est inspirée d’une recette de Cyril Lignac, que j’ai modifiée un peu.
GÂTEAU AU POTIRON
Encore une petite recette à base de potiron, l’un de mes légumes d’hiver préférés, cette fois-ci une recette sucrée d'un gâteau léger et s.
CURRY DE POISSON
Aujourd’hui je vous propose une petite recette d’inspiration asiatique, trouvée dans le magazine Maxi.
MUFFINS CHOCOLAT-MYRTILLES
Une petite recette de muffins signée Cyril Lignac que vous pourrez préparer pour le dessert ou pour le goûter.
MAKIS DE TRUITE FUMÉE À L’AVOCAT
De petites bouchées apéritives élégantes et faciles à faire qui séduiront vos convives.