Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Velouté de tomates au curry Ingrédients : Un bocal de coulis de tomates (700 g) 2 pommes de terre.
Bonjour à tous, Que ma lettre du jour vous trouve tous en bonne santé.
Sandwich achards de légumes réunionnais À la Réunion, les achards de légumes sont très populaire en accompagnement des caris et rougails.
Méthode de conservation des herbes aromatiques (thym, coriandre, persil) Comment conserver les herbes aromatiques ? Les herbes aromatiques sont difficile à conserver si on utilise pas quelques astuces le permettant.
Rougail saucisses gros piment comme à la Réunion.
Salade au lard Ardennaise traditionnelle Ingrédients de la salade au lard Ardennaise : 1 grosse salade scarole.
Soupe de poireaux, patates douces et lait de coco Je vous propose aujourd'hui une soupe originale de poireaux, patates douces et lait de coco aux épices.
Salade de tomate et vinaigrette au gingembre frais Je vous propose ce jour la recette originale de la salade de tomate avec une vinaigrette spéciale au gingembre frais et à l'ail.
Jaune d'œuf dur centré Comment cuire un œuf dur pour que le jaune reste bien centré : Qui n’a jamais rencontré le problème des jaunes d'oeufs cuits qui sont décentré quand on prépare des œufs durs.
Présentation du rougail saucisses traditionnel.
Recette salade sardines créole La salade sardines avec ou sans gros piment est une entrée emblématique à l'ile de la réunion.
Présentation du gratin d'endive au jambon Ingrédients du gratin d'endives au jambon : 4 endives (Chicons).
Présentation de la salade piémontaise Ingrédients de la salade piémontaise traditionnelle : 4 tomates.
Présentation de la purée de patates douces aux épices Aujourd'hui je vous propose la recette de la purée de patates douces qui va changer de la purée traditionnelle aux pommes de terre.
Caramel inratable La recette du caramel maison inratable n’est pas si compliqué à réussir que bien souvent on l'imagine.
Recette de la sauce vinaigrette au gingembre frais La sauce vinaigrette asiatique au gingembre frais comme à la Réunion est vraiment une recette délicieuse et change de la version traditionnelle.
Crème renversée au caramel Voici maintenant la recette de la crème renversée au caramel à l'ancienne comme le prépare ma chère maman depuis des décennies.
Bocal citrons confits au sel marocain La recette des citrons entiers confit au sel est originaire du Maroc ou on les déguste dans les tajines, des salades ou légumes cuit.
Tagliatelles sauce roquefort crémeuse.
La recette des tagliatelles au saumon fumé est une variante savoureuse des pâtes à la bolognaise ou à la carbonara.