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Blog d'un passionné de cuisine et de bon vin :)

Toutes les recettes de "Viande"


Comment décongeler le poulet sans risque pour la santé ?

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Salut les amis gourmands ! Votre chef préféré est de retour avec un sujet essentiel : la décongélation du poulet.

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Ah, le pot-au-feu ! Plat familial par excellence, réconfortant et savoureux.

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Les sauces sont l’essence des cuisines du monde.

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Une bonne sauce peut transformer un plat simple en une véritable expérience gastronomique.

Comment préparer une viande tendre et juteuse ?

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Comment préparer une viande tendre et juteuse ? Qui n’aime pas une bonne viande tendre et juteuse ? C’est le rêve de tout gourmet qui se respecte.

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Le magret de canard est un plat délicieux, mais sa cuisson peut être délicate.

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