Blog d'un passionné de cuisine et de bon vin :)
Salut les amis gourmands ! Votre chef préféré est de retour avec un sujet essentiel : la décongélation du poulet.
Ah, le pot-au-feu ! Plat familial par excellence, réconfortant et savoureux.
Les sauces sont l’essence des cuisines du monde.
Une bonne sauce peut transformer un plat simple en une véritable expérience gastronomique.
Comment préparer une viande tendre et juteuse ? Qui n’aime pas une bonne viande tendre et juteuse ? C’est le rêve de tout gourmet qui se respecte.
Le magret de canard est un plat délicieux, mais sa cuisson peut être délicate.