Les recettes de cuisine de "Quand Nad cuisine..." - page 52

Quiche aux carottes et aux lardons

Allez hop une petite tarte salée avec les restes du frigo… J’ai quand même pris le temps de faire la pâte mais vous pouvez bien sûr utiliser une pâte toute prête du commerce.

Tartelettes à la mangue et mousse au chocolat

Après plusieurs recettes salées, retour à la douceur avec ces tartelettes.

Galette des rois aux pommes, amandes et cannelle

L’année a déjà bien commencé, il est grand temps que je reprenne le chemin de mon blog! Je tenais avant toute chose à vous remercier pour les chaleureux commentaires et mails reçus pendant ces fêtes (trop nombreux pour répondre à tous individuellement).

Sablés viennois au cacao de Pierre Hermé

Parmi les petits biscuits réalisés pour garnir mes paniers gourmands de Noël, se trouvaient ces délicieux sablés dénichés dans le Larousse du Chocolat de Monsieur Hermé.

Pain d'épices extra-moelleux

Cette année encore j’ai décidé de tester une nouvelle recette de pain d’épices.

Emincé de poulet au porto

Dans le genre « vite fait bien fait », voici une petite recette de poulet qui ne vous laissera pas indifférent.

Couronne briochée au nutella

Encore une brioche qui n’a pas fait long feu au petit déj’! Et heureusement le 3ème jour, je l’ai trouvée moins moelleuse… mais après quelques secondes au micro-ondes, elle retrouve tout son moelleux et en plus la pâte à tartiner à l’intérieur est fondante.

Cake au chocolat et au caramel

C’est une fois de plus dans le Larousse du Chocolat de Pierre Hermé que j’ai déniché cette délicieuse recette de cake.

Curry de cabillaud aux tomates

Aujourd’hui vendredi, jour traditionnel du poisson, je vous présente un curry délicieusement parfumé, préparé en moins de 15 min! La recette provient du site Odelices et je n’y ai rien changé (si ce n’est que contrairement à Marie-Laure, j’ai mélangé.

Craquelin, ou brioche au sucre

C’est la deuxième recette de cette délicieuse brioche belge que je teste et c’est toujours le même délice! Imaginez-vous une brioche à la mie toute moelleuse, parsemée ci et là de sucre perlé fondu par la cuisson… miam! La première recette que j’avais.

Mi-cuits au chocolat blanc, coeur de fraises ou de daims

Je ne vais pas y aller par 4 chemins, ces mi-cuits sont une vraie tuerie! Un vrai bonheur de plonger sa cuillère dans le coeur encore coulant (car pas cuit) et chaud de ces petits gâteaux moelleux.

Cake chocolait ou cake au chocolat au lait

Les photos ont été prises à la va-vite avant qu’il ne reste plus que les miettes de ce petit délice! Un cake au chocolat au lait ultra-moelleux, dont la recette est tirée du « Larousse du Chocolat » de Pierre Hermé.

Mini-crèmes brûlées au parmesan, tomates séchées et basilic

Je vous disais hier que je ne proposais que rarement des recettes « festives » mais celle-ci trouverait tout à fait sa place parmi vos amuse-bouche du réveillon.

Pancakes pomme-cannelle

Comment ça encore de la pomme?? et bien oui, quand on aime on ne compte pas! Et là, je suis sûre que vous ne refuserez pas un de ces pancakes tout moelleux, n’est-ce pas? C’est chez Isa et ses gourmandises, que j’ai déniché la recette, et oui directement.