Potes-au-Feu.ch297 recettes
Dans la cuisine de Damien
Sorbet Verveine-Citron
Envie d'un dessert rafraichissant, qui sort de l'ordinaire, mais pas trop compliqué à faire? Un petit sorbet verveine-citron me parait une bonne solution.
Soupe de Courge à la Pomme
Je te propose ici une petite soupe qui va permettre à l'automne de s'immiscer tout en douceur dans ta cuisine.
Tarte de Courge à l'Orange (ou à la Mangue)
On poursuit dans les recettes à base de courge, avec cette tarte toute en douceur.
Mayonnaise... sans oeuf !
J'étais à la recherche d'une recette pour réaliser de la mayonnaise sans l'ingrédient maître : les oeufs.
Croquetas espagnoles
J'en avais parlé sur ma page facebook il y a quelques temps, et de ce fait, je me suis attelé à la préparation d'une des tapas inévitables lors d'une visite en Espagne : les croquetas.
Filets de Carrelet sur Ratatouille
Plus une suggestion qu'une véritable recette, vu que je l'ai faite sans vraiment regarder les quantités.
Couronne de pain sucrée
N'ayant pas eu de véritable couronne des rois pour l'Épiphanie, je me suis attelé à en faire une improvisée, histoire d'avoir quand même quelque chose pour le dessert, et surtout pour le petit déjeuné.
Gâteau moelleux au Chocolat
Après une petite période assez calme au niveau des recettes, me revoilà entré dans une période chocolat.
Gâteau au chocolat au coeur coulant
Comme l'annonçait ma dernière recette chocolatée, une seconde était en préparation.
Omelette blanche aux Légumes
Souvent quand je fais de la pâtisserie (ou pire encore, des crèmes glacées) je me retrouve avec une grande quantité de blancs d’œufs sans savoir trop qu'en faire.
Pancakes
Pour ce début du mois de mars, je reviens avec une recette dans la même lignée que la précédente, mais dont les origines se trouvent cette fois sur un autre continent : les pancakes! Littéralement de l'anglais "gâteau à la poêle", les pancakes sont les.
Mousse aux framboises express
"Express" parce que si tu veux, tu peux tout à fait la déguster immédiatement après l'avoir faite.
