Pia Cuisine193 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Tarte aux tomates et oignons et lardons
Pour 8 personnes : Pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de sésame herbes de Provence.
Quiche courgette oignons et fromage toute légère ...
Ingrédients : (pour 4-6 personnes) 1 pâte feuilletée 3 œufs 150 g de crème fraîche épaisse (ou liquide) 10 cl de lait 100 g de fromage râpé + 50 g (pour gratiner) 1 petite courgette 2 oignons 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Noix de muscade.
Salade de nouilles autrement...............
Ingrédients Nouilles Cornichons Mini tomates Mozarella Œuf dur Petits pois Vinaigrette ou sauce au thon du TM 31 Faire cuire les nouilles Couper en petits dés les cornichons, les tomates, la mozarella, les œufs durs et les petits pois Mettre un peu de.
Tomates séchées au four
Ingrédients pour un bocal 700 g de tomates cerises 2 cuillères à café de sel fin 2 cuillères à café de sucre blond de canne (ou sucre roux) Quelques pincées de cumin en poudre (facultatif) Une gousse d’ail 5 feuilles de basilic De l’huile d’olive moi.
Tarte aux pommes de terre et magret fumé
Ingrédients : •1 pâte feuilletée allégée •1 kg de pommes de terre •250 g de magret de canard fumé •20 g de beurre •1 belle échalote •2 càs de persil séché maison •25 cl de crème fraîche •2 œufs + 2 jaunes •Piment d’Espelette •sel et poivre Préchauffer.
Pâte brisée avec sésame et herbes de Provence
Pour 8 personnes : Pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 50 g de sésame herbes de provence.
Boeuf braisé...
Ingrédients (pour 6 personnes) 1 morceau de paleron ou de bourguignon lkg 2 oignons 1 tranche de lard coupée en dés un peu de matière grasse 1 petite boîte de concentré de tomates laurier, thym, sauge 1 tablette de bouillon de boeuf sel et poivre 2 gousses.
Cannellonis ricotta-épinard
Pour 4 personnes : · 12 rouleaux de cannellonis · 500 g d’épinards hachés surgelés · 250 g de ricotta · 1 gousse d’ail · 1 oignon · 50 g de parmesan · 50 g de gruyère râpé · Pour la béchamel : · 50 g de beurre · 30 g de farine · 1/2 l de lait · 1 cuillère.
Hachi Parmentier
Ingrédients / pour 6 personnes Pour la purée 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème 50 g de beurre sel muscade (facultatif) 100 g de gruyère râpé Pour le hachi 500 g de bœuf haché 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 1 carotte.
Pizza au saumon fumé ..
Ingrédients / pour 6 personnes 500 g de pâte à pizza 500 g de pulpe de tomate épices à pizza si la pulpe de tomate n'est pas déjà cuisinée ou si vous utilisez des tomates fraîches 200 g de chutes de saumon fumé 30 g de câpres 1 petit pot (20 cl) de crème.
Pavés de saumon à la purée de lentilles
Ingrédients 150 g de lentilles 2 carottes 2 gousses d’ail 1 oignon 500 g d’eau 60 g de crème fraîche 4 pavés de saumon (moi j’en ai mis deux) Sel et poivre Mettre les carottes épluchées et coupées en gros morceaux dans le bol avec l’oignon et l’ail et.
Terrine de jardinière de légumes
Pour 4 personnes : 1 boîte de jardinière de légumes bio d’aucy 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon nouveau finement émincé 1 gousse d’ail finement hachée 3 œufs 25 cl de lait entier 25 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de Maïzena 40.
Tarte aux tomates et mozzarella
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée - 5 belles tomates - 1 grosse boule de mozzarela - 150 g de lardons non fumés moi j'ai mis du jambon fumé - 3 cuillères à soupe de moutarde forte - origan, basilic Préparation : Préchauffer le four à 210°C.
Tajine de poulet potiron et pommes de terres
Ingrédients 500 g de filet de poulet 600 g de potiron 400 g de pomme de terre 1 boite de tomates pelées 2 oignons 1 gousse d'ail 40 g d'abricots sec 40 g de raisins sec 1/2 c à c de gingembre 2 c à c de raz el hanout 1/2 c à c de cumin 1 c à s de miel.
Bruschetta ...
Ingrédients / pour 4 personnes 4 tranches épaisses de pain de campagne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 12 cuillères à soupe de sauce tomate ou 4 tomates détaillées en cubes 8 olives vertes ou noires 4 tranches de bûche de chèvre ou.
Nouilles aux tomates
Ingrédients : Nouilles Jambon fumé Tomates pelées Fromage râpé Faire cuire les nouilles selon les indications du paquet Couper le jambon fumé en petits morceaux Faire revenir les nouilles dans un peu de beurre et rajouter le jambon fumé Ensuite les tomates.
Tarte feuilletée soleil jambon fromage
Ingrédients 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon blanc (200 g) Pesto rouge ou crème fraîche ou sauce tomates ou encore un mélange des 2 4 poignées de gruyère râpé Origan Poivre 1 jaune d’œuf 1 goutte de lait Graines de sésame Préchauffez votre four.
Coquelet dans son jus, pommes de terre et carottes
Ingrédients (pour 2 personnes) 1 coquelet 4 pommes de terre 2 carottes 4-5 petits oignons margarine, huile sel, poivre herbes de Provence 1 cube de bouillon de légumes 1 verre d'eau chaude Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre et les carottes.
Tarte aux pommes de terre, oignons et lardons
Ingrédients Pour la pâte brisée 250g de farine 125g de beurre salé un jaune d’œuf eau froide Pour la garniture 800g de pommes de terre 1 oignon 150g de petits lardons ciboulette 4 œufs 150g de crème Sel, poivre Préparer la pâte brisée et la réserver.