Pia Cuisine596 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Oeufs au lait
Ingrédients 660 gr de lait 4 œufs 90 gr de sucre 1 paquet de sucre vanillé Préparation avec le TM 31 Préchauffer le four à 150° Mettre tous les ingrédients dans le bol Régler 5 minutes à 70° vitesse 4 Verser dans les ramequins Pour moi 8 ramequins Et.
Tarte feuilletée soleil jambon fromage
Ingrédients 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon blanc (200 g) Pesto rouge ou crème fraîche ou sauce tomates ou encore un mélange des 2 4 poignées de gruyère râpé Origan Poivre 1 jaune d’œuf 1 goutte de lait Graines de sésame Préchauffez votre four.
Foie de volaille à la crème
Ingrédients (pour 2 personnes) Une barquette de foies de volaille (au rayon frais de votre supermarché) La quantité dépend de votre appétit 2 échalotes, du persil 20 cl de crème fraîche Faire revenir les morceaux de foies de volaille à la poêle dans.
Lapin à la moutarde
Ingrédients (pour 4 personnes) 1 lapin en morceaux 1 bouquet garni 4 échalotes 125 g de lardons 20 cl de vin blanc sec 20 cl de bouillon 20 cl de crème épaisse 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères.
Gratin de macaronis rapide
Ingrédients (4 personnes) 4 tranches de jambon blanc 300g de macaronis Sel, poivre 20 cl de crème fraîche 1 œuf 1 c à s d'huile d'olive 20g de beurre 1 sachet de fromage à gratiner Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée.
Coquelet dans son jus, pommes de terre et carottes
Ingrédients (pour 2 personnes) 1 coquelet 4 pommes de terre 2 carottes 4-5 petits oignons margarine, huile sel, poivre herbes de Provence 1 cube de bouillon de légumes 1 verre d'eau chaude Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre et les carottes.
Tarte aux pommes de terre, oignons et lardons
Ingrédients Pour la pâte brisée 250g de farine 125g de beurre salé un jaune d’œuf eau froide Pour la garniture 800g de pommes de terre 1 oignon 150g de petits lardons ciboulette 4 œufs 150g de crème Sel, poivre Préparer la pâte brisée et la réserver.
Oeufs pochés
Ingrédients Pour deux personnes 4 œufs 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc Faire chauffer deux litres d’eau avec deux à soupe de vinaigre Cassez les œufs un après l’autre dans une tasse Versez les au fur et à mesure dans le liquide frémissant Laissez.
Baguette au thym ou sans .....
Pour 4 baguettes Ingrédients 500 gr de farine T55 300 ml d'eau 7 gr de sel 20 gr de levure fraîche Thym Dans le bol mettre la levure et l'eau et faites chauffer dans le thermomix 2 minutes 30 sur vitesse 3 à 37° Ensuite ajouter la farine, le sel et le.
Hamburger baguette
Ingrédients 2 personnes 2 baguettes maison (voir recette baguette au thym ou sans) 2 steaks hachés de bœuf 1 oignon 1 tomate 1 concombre 1 salade (peu importe la variété selon les goûts de chacun) fromage pour hamburger moi j’ai mis emmental sauce burger.
Brioche couronne
Ingrédients pour 1 couronne 250 g de farine 8 g de levure fraîche (mis 5g de levure sèche) 30 g de sucre en poudre (mis 40) 50 g de beurre mou 1 œuf + 1 jaune pour la dorure 100 g de lait 1/2 càc de sel 1 zeste d'orange et 1 zeste de citron une càs de.
Agneau de Pâques ....
Ingrédients 3 œufs 120 grammes de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe 50 grammes de lait 40 grammes d'huile 200 grammes de farine 1 sachet de levure chimique (la moitié d'un pour moi) 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Casser les œufs en séparant.
Soupe aux pois cassés
Ingrédients 1,5 litres d’eau 250 gr de pois cassés des carottes des poireaux 1 cube sel, poivre Mettre tous les ingrédients dans la cocotte minute Chauffer doucement sur 4 – 5 pas plus (c un peu long) Puis à partir du sifflement 45 minutes de cuisson.
Filet mignon de porc sauce crème fraîche/moutarde
Ingrédients (4 Personnes) filet mignon : 800g vin blanc: 20cl moutarde: 3 cuil.
Quiche aux endives
Ingrédients 5 endives 3 œufs 10 cl de crème fraîche 100 gr de lard fumé 100 gr de fromage râpé Beurre Sel, poivre, noix de muscade Pâte brisée (moi j’ai pris pâte feuilletée) Couper les endives en rondelles et faites les revenir dans 2 cuillères à soupe.
Gratin de pommes de terre et cervelas
Ingrédients 1 kg de pommes de terre 300 g de cervelas alsacien 3 gros oignons 1 petit bouquet de persil 50 cl de crème liquide 100 g d'emmental râpe sel, poivre, huile d'olive Préchauffer le four à 200°C.
Crumble aux bananes mûres
Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 bananes très mûres - 2 noix de beurre - 6 petits beurre ou spéculos - 1 cuillère à soupe de cassonade - 1 barre de chocolat noir Mettre dans le mixeur : biscuits, beurre, cassonade et chocolat.
Courgettes farcies au thon
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 petites courgettes1 boîte de thon2 œufs2 cornichons2 échalotesmoutardehuilevinaigresel, poivre Laver les courgettes et couper les extrémités.
Bavarois à la tomate et au basilic
Ingrédients (5 Portions) 500 g de tomates bien mûres1 gousse d'ail2 à 3 échalotes15 g de gélatine (soit généralement 5 feuilles)25 à 30 cl de crème fraîchebasilichuile d'olivesel et poivre Pour 5 bavarois moulés dans des cercles de 4 cm de haut et de.