Cuisine, douceurs et petits plats
J'ai profité de quelques pommes grises du Canada qui trainaient dans mon compotier pour préparer une tarte normande.
Avec mon curd passion, j’ai préparé, il y a quelques jours, des tartelettes framboises curd passion.
Mr Marmites a eu la chance de se voir proposer des fraises des bois en fin de marché.
Il y a plusieurs tartes aux tomates sur le blog mais pas de tarte fine aux tomates cerises et pesto.
C'est la pleine période des guariguettes et nous en profitons au maximum.
Je ne voulais pas créer de polémique avec ma dernière publication et la brioche des rois.
Cela faisait un moment que je souhaitais préparer un pain d'épices et c'est chez Anne du magnifique blog
Il y a quelques jours, j'ai découvert sur le superbe blog byacb4you d'Annie la recette d'un cheesecake au chocolat sans cuisson.
J'ai préparé une tarte aux noix de pecan et au sirop d'érable que j'ai apporté chez ma fille ce weekend.
Je m'empresse de publier la recette avant qu'il n'y ait plus de mirabelles sur les étals.
Nous sommes en pleine saison pour trouver des framboises alors, comme nous adorons ce petit fruit, il est inutile de s'en priver.
Que ce soit en été ou non, nous sommes adeptes des tartes salées à la maison.
A l'occasion du départ en retraite d'une collègue, j'ai été chargée d'apporter le dessert et c'est un entremet à la mousse de framboises qui nous a régalés.
Vous deviez bien vous douter qu'avec mon coulis express aux framboises, le dessert allait suivre.
Il me restait de la pâte sucrée à terminer et de belles fraises achetées au marché m'ont convaincues de l'utiliser pour préparer de gourmandes tartelettes aux fraises ganache au chocolat blanc.
A l'occasion du départ e retraite d'une collègue nous avons partagé un moment festif et naturellement, je me suis inscrite sur la liste de ceux qui apportent le dessert.