Cuisine, douceurs et petits plats
Il me restait quelques tiges de rhubarbe que j'avais achetée au marché et que j'ai laissées en attente.
Une belle barquette de fraises made in France avec une saveur incomparable m'a permis de réaliser des tartelettes aux fraises sur sablés bretons.
Un reste de pâte brisée dans le frigo et des oignons rouges en quantité.
La préparation du confit de myrtilles pour ma charlotte aux myrtilles m'a inspirée.
J'ai trouvé cette recette de crumble de pommes et myrtilles dans la rubrique
Lorsque j'ai vu une belle promotion la semaine dernière sur des myrtilles, je n'ai pas hésité une seconde.
C'est la pleine saison des asperges et il faut dire que nous en profitons à la maison.
Voici la tarte aux pommes que je préfère : celles des pâtissiers, du CAP mais surtout celle qui m'a donné tant de fil à retorde pendant ma formation.
Quand j'ai vu cette recette de marbré chocolat cardamome et gingembre chez Gaëlle du joli blog
Cela fait un moment que je n'ai pas publié de recettes de biscuits sur le blog.
Cela faisait plusieurs années que je n'avais pas préparé de crêpes et à vrai dire, sans grande originalité, j'utilisais toujours la même recette.
C’est chez Sylvie du joli blog « La table de Clara » que j’ai trouvé la recette du cheesecake au caramel au beurre salé qui nous a régalé en fin d’année.
L'hiver est propice à la dégustation de gourmandises et le pain d'épices en est une que j'apprécie particulièrement.
J'ai profité de quelques pommes grises du Canada qui trainaient dans mon compotier pour préparer une tarte normande.
Avec mon curd passion, j’ai préparé, il y a quelques jours, des tartelettes framboises curd passion.
Mr Marmites a eu la chance de se voir proposer des fraises des bois en fin de marché.
Il y a plusieurs tartes aux tomates sur le blog mais pas de tarte fine aux tomates cerises et pesto.