Pâtissons des Douceurs168 recettes
" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey
Le Flan Pâtissier au Chocolat
Le flan pâtissier au chocolat est une gourmandise délicieuse ! Ce flan est terriblement chocolaté sans être écoeurant, il a été très apprécié ! Ingrédients pour 6-8 personnes : 1 pâte brisée maison* 150 g de chocolat pâtissier 70 g de maïzena 120 g de.
Des Cannelés ou Canelés Bordelais
Ces cannelés est un petit gâteau parfumé au rhum et à la vanille, recouvert d'une croûte caramélisée.
Une Tarte aux Pommes Normande
Cette tarte aux pommes est délicieuse et permet de varier de la recette traditionnelle*.
Une Tarte Chocolat Caramel
Une tarte qui allie la force du chocolat et la douceur du caramel, un délice ! Le caramel est crémeux et l'ajout de jus de citron évite qu'il cristallise lors de sa formation.
Une Ganache au Chocolat Foisonnée
Une ganache foisonnée est idéale pour garnir un biscuit comme une bûche.
Un Fraisier
Chéri-chéri adorant le fraisier, me voilà partie acheter des fraises ! En matière de fraisier, chéri-chéri veut beaucoup de fraises et pas beaucoup de beurre dans la crème.
La Tarte à la Crème de Citron de Christophe Felder
La tarte au citron de Christophe Felder est une tuerie ! Même moi qui n'aime pas les gâteaux au citron, je l'ai trouvé bonne.
La Tarte douce au Chocolat de Philippe Conticini
La tarte au chocolat de Conticini est délicieuse ! Elle est, comme son nom l'indique, douce en chocolat.
La Tarte Tatin aux Pommes de Christophe Michalak
Dans la recette initiale de Michalak*, il utilise 1kg de beurre, 1 kg de sucre et 1L d'eau pour la cuisson des pommes.
Un Flan ferme et vanillé
Un flan ferme et vanillé, mon préféré ! Ingrédients pour 6 personnes : 1,2 L de lait 3 oeufs 130 g de maïzena 170 g de sucre 1 gousse de vanille 1 pâte brisée* Préparation : Préchauffer le four à 180°.
Des Toasts de Pain d'épice, Chorizo et Chèvre
Des petits toasts sucré-salés à l'apéritif pour varier les plaisirs.
Une Crème Anglaise
La crème anglaise est délicieuse en accompagnement de mignardises ou d'un bon gâteau au chocolat ! L'origine de la crème anglaise est assez controversée, certains la disent anglaise et d'autres française.
Une Bûche Vanille insert Fraise
Cette bûche est composée d'un insert à la fraise, d'une bavaroise à la vanille, d'un croustillant aux petits-beurres et d'un biscuit viennois.
Une Bûche Chocolat cœur Caramel
Cette année, la bûche de Noël n'est pas réalisée avec un biscuit roulé.