" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey
Cette année à Noël, la bûche avait un goût de Paris-Brest et elle a eu un succès fou ! Elle se compose simplement d'un biscuit roulé et d'une crème mousseline au praliné.
Et si pour la chandeleur, on faisait des pancakes ! Ces pancakes sont moelleux et peu sucrés.
Ingrédients pour 6-8 personnes : 1 pâte feuilletée 5 grosses pommes de terre 500 g de lardons 3 oeufs 20 cL de lait poivre 1 grosse c.
La crème mousseline au praliné et composée d'une crème pâtissière nature, de beurre pommade et de pâte de praliné.
L'hiver est la pleine saison des oignons, alors dégustons une bonne tarte tatin aux oignons ! Le chèvre frais diminue le côté sucré de l'oignon caramélisé, on a un juste milieu avec cette tarte.
Une pâte sablée bien croustillante, un caramel fondant, des cacahuètes et un chocolat crémeux : une tarte façon snickers complètement régressive et 100% gourmande.
Ma grand-mère nous faisait ces beignets quand nous étions petits.
Cyril Lignac nous a proposé sa recette de flan coco durant le confinement et il est très bon.
Cyril Lignac nous a partagé sa recette de cookie en direct sur 'Tous en Cuisine'.
Les cookies aux flocons d'avoine, banane et chocolat ont fleuri la toile.
Cyril Lignac nous a proposé un gâteau au citron tout simple dans 'Tous en Cuisine'.