Pâtissons des Douceurs168 recettes
" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey
Le Gâteau invisible aux pommes
Le gâteau invisible est un gâteau dans lequel les lamelles de pommes se mêlent étroitement à la pâte.
Des Muffins aux pépites de chocolat moelleux, légers et gonflés
Je cherchais des muffins type Starbucks, très gonflés et denses mais légers en bouche.
Les Muffins atomiques au chocolat de Bernard
A la recherche d'une recette pour faire des muffins comme au Starbucks, la recette de Bernard semblait très prometteuse.
Des Muffins aux pépites de chocolat et de caramel façon Martha Stewart
Je suis toujours à la recherche d'une recette de muffins comme ceux du Starbuck : gonflés, aériens et moelleux.
Une Bûche à la crème pâtissière au chocolat
Cette bûche est composée d'un biscuit roulé moelleux et d'une crème pâtissière au chocolat additionnée de crème fouettée au mascarpone.
Une galette des Rois aux pépites de chocolat
L'alliance chocolat amande n'est plus à prouver, cette galette est délicieuse ! L'utilisation des pépites de chocolat permet de sentir le délicieux goût de l'amande.
Un Biscuit léger pour un gâteau roulé ou une bûche de Noël
Ce biscuit roulé s'obtient sans préparer un sabayon au préalable.
Des Cookies aux pépites de chocolat noir et de chocolat blanc
J'ai adapté la recette de Jacques Torres* pour obtenir des cookies aux pépites des deux chocolats.
Une Tarte aux Chorizo, Poivrons et Ricotta
Ingrédients pour 6-8 personnes : 3 oeufs 250 g de ricotta poivre 1 c.
Une Tarte Amandine aux Cassis
Cette tarte amandine est délicieuse ! La préparation à base de poudre d'amande permet d'adoucir le côté très acide du cassis et la pâte feuilletée offre un croquant inattendu.
Des Financiers Noisettes et Nutella
Suite à une demande d'un fan de noisette, voici le financier tout noisette.
Une Tarte Bourdaloue aux Poires
La tarte Bourdaloue est née à Paris vers 1850 grâce à un pâtissier établi sur la roue Bourdaloue.
Des Cookies sans Oeufs
Une envie de cookie mais pas d'oeufs ! J'ai donc cherché une recette de cookies sans oeufs mais tout aussi moelleux.