Pâtissons des Douceurs482 recettes
" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey
Les Vanille Kipferl de Sebastian par Christophe Felder
Pour clôturer la dégustation des sablés de Noël cette année, on fini avec les sablés à la vanille de Christophe Felder.
Du Cabillaud à la Provençale
Une sauce provençale pour accompagner un poisson blanc, un bon petit plat léger.
La Brioche de François Perret
Cette brioche est délicieuse mais elle ne détrône pas celle de Philippe Conticini.
Un Pain aux Fruits Secs
Chez nous au petit déjeuner, on aime griller le pain aux fruits secs et le tartiner de beurre, miam ! Au vu de la quantité de fruits secs, le pain a un peu de mal à s'aérer.
Des Pains au Chocolat et Amande
J'adore les pains au chocolat et amande que l'on trouve dans les boulangeries mais ils sont difficiles à trouver.
Les Quenelles Gratinées de Paul Bocuse
Cette recette est vraiment différente des quenelles à la tomates*.
Un Flan Chocolat au lait Concentré non Sucré
Pour utiliser le reste du lait concentré, ce sera des flans chocolat en dessert ! Ils sont très chocolatés et sucrés juste ce qu'il faut.
Des Tagliatelles aromatisées au Poivron vert
La préparation demande un peu de temps mais rien de compliqué.
Des Briochettes roulées au Chocolat
Chéri-chéri voulait des brioches individuelles avec plein de chocolat.
Les Craquelins de Philippe Conticini
Les craquelins sont de petites brioches individuelles fourrées de sucre en grains et saupoudrées de sucre cristal.
Le Cakounet de Philippe Conticini
Le cakounet de Philippe Conticini est une petite bombe de gourmandise.
Une Saucisse de Volaille, Pommes de terre et Oignons
Le boucher m'a conseillé de cuire la saucisse de volaille sur un lit de pommes de terre et d'oignon, c'est délicieux ! Ingrédients pour 3 personnes : 5 grosses pommes de terre 3 gros oignons jaunes sel, poivre eau huile d'olive une saucisse de volaille.
Une demi-épaule d'Agneau rôti au Four
L'épaule d'agneau : le plat que l'on retrouve le plus souvent au repas de Pâques.
Un Gratin de Ravioles du Dauphiné
Lors de notre visite à Grenoble l'année dernière, nous avons découvert les ravioles du Dauphiné.
