Panamsaine301 recettes
Épicurieuse et végéta*ienne, je vis à PANAMe et suis d'origine toulouSAINE
Tarte "moutardée" à la betterave - noix et feta
J'ai goûté cette tarte chez une amie lors d'un brunch d'anniversaire.
Un album au Théâtre du Rond Point
Hier c'était notre "rentrée" au théâtre du Rond Point et le spectacle se voulait hilarant.
D'Elle à Lui au Théâtre du Rond Point
Hier enfin nous avons assisté à un excellent spectacle : le meilleur de cette saison pour l'instant et de loin ! Cette comédienne-chanteuse est très expressive, elle joue "juste" et a une voix en or.
Mousse chocolat-coco-potimarron
Pour la première recette 2018 je propose un dessert très léger après les fêtes ;-) !!Cette mousse est inspirée de la recette de Juliette (ICI) car je n'ai modifié qu'un seul ingrédient : la crème.
Perles du Japon façon "caviar végétal"
Il y a un certain temps que je voulais tester cette recette dont j'avais vu plusieurs versions sur le net mais dont les billes tiraient plus sur le marron que le noir.
Sauce aux échalotes
J'ai fait cette sauce aux échalotes pour accompagner mon seitan express (recette ICI).
Terrine végétarienne au tofu fumé et okara de noisette
Lait végétal maison signifie OKARA ! J'ai déjà fait des recettes comme ce pâté végétal (ICI) ou un autre pâté version crue (ICI) ou des cookies en version sucrée (ICI).
Mayonnaise veganaise
Des recettes de pseudo mayonnaises il y en a pas mal (voir bas de l'index des recettes salées ici) mais comme j'aime tester et découvrir de nouvelles saveurs, j'EXPÉRIMENTE ;-)Je ne suis pas fan de tofu soyeux mais là c'est une réussite.
Tarte fine sarrasin à la crème de cajou
J'ai trouvée cette recette ICI et m'en suis beaucoup inspirée puisque je n'ai modifié que la décoration.
1 HEURE 23'14" ET 7 CENTIÈMES au Théâtre du Rond Point
Hier dernier spectacle de notre saison au Rond Point qui a été la moins intéressante de toutes globalement et moi qui suis une grande fan de Jacques Gamblin, j'ai été un peu déçue par ce spectacle .
Soupe froide carotte abricot thym
Il était une fois plusieurs gourmands avec dans leur panier : 6-7 carottes moyennes 5 abricots 1 gros oignon 1 gousse d'ail dégermée 1 cube de bouillon de légumes 1 L d'eau chaude 1 c à soupe de purée de noix de cajou 1 c à thé de thym séché qu'ils cuisinèrent.
Houmous lentilles vertes
Encore une recette de houmous mais la voilà !!!!! LA recette de notre houmous "préféré" .
Houmous pois cassés - courgette - menthe
Encore une recette de houmous pour changer du classique (recette ICI) et parce qu'à la maison nous adorons les pois cassés.
Clafoutis aux asperges et tomates séchées
Une amie m'a donné l'autre jour des asperges achetées chez le petit producteur près de chez elle .
Pizza (pâte)
Edit du 2 mai 2020 : J'ai trouvé une recette de pâte à pizza meilleure, à notre avis, que les 2 que j'avais testées précédemment ci-dessous.
Tartinade lentilles vertes champignon chèvre
Quand je fais des lentilles, c'est en grande quantité car il y a toujours moyen de les cuisiner différemment une fois cuites.