Je cuisine donc je suis
Des biscuits italiens à base d'amande et de blancs d'oeufs typiques de toutes les régions d'Italie
Sandwich végétarien aux tomates confites, feta, olives, noix de cajou servi dans un pain pita et accompagné d'une salade aux concombres
Spécialité sicilienne dont l'origine remonte, selon les historiens de la gastronomie, au début de l'ère chrétienne.
Pizza sur une base de blettes, sans farine, végétarienne, sans gluten
Une petite sauce fraîche et parfumée que l'on prépare en Argentine et qui sert d'accompagnement aux célèbres asados (grillades) ou au poulet et poissons grillés
Des pâtes servies avec une sauce tiède au yaourt, accompagnée de feta, pignons de pin et un pain pita
Gourmandise traditionnelle grecque à base d'amandes et semoule, parfumée à la fleur d'oranger ou à la vanille.
Sandwich au carpaccio de boeuf, pignons de pin, parmesan et sauce pistou
Une tarte ultra fine croquante aux amandes et pommes caramélisées
Sandwich à étages garni d'asperges, caviar d'aubergine, roquette, tomates, tofu soyeux , le tout avec un pain pumpernickel
Flan à base d'une crème de tomates et poivrons couronné d'une sauce guacamole
Carré de polenta farcis avec de la mozzarella, bresaola et une crème à la ricotta.
Cette tarte est un dessert typiquement parisien, elle a été créee en 1850 par un pâtissier établi rue Bourdaloue (75009) dont il tire son nom.
Terrine à base d'artichauts et crème fraîche agrémentée de parmesan et pancetta.
Un dessert traditionnel de Noël à base de chantilly, marrons, et meringues.
Madeleines réalisées avec des framboises surgelées et parfumées à l'eau de fleur d'oranger
Oeufs cuits dans un mélange de ratatouille enrichie de maïs, de tapenade et pour la version non végétarienne, d'anchois.
Chaussons typiquement argentins fourrés à la crème de maïs
Cheesecake à la mousse d'avocat et ganache au chocolat