Je cuisine donc je suis
El clafoutis es una especialidad francesa de la región Limusín, esta receta es una versión salada a base de huevos tipo flan , atún, tomates y queso.
Ce sont de rouleaux d'aubergine farcis de ricotta, mozzarella et épinards, servis dans une sause légère de tomate.
Version salée du traditionnel dessert au cerises du Limousin, ma recette est faite à base d'oeufs, fromage , tomates et thon.
La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne ici elle est garnie de petits pois, feta et herbes fraîches.
Il s'agit d'une base de polenta et parmesan garnie de mozzarella et légumes grillés
Gâteau crémeux garni de pêches et cerises et une crème de ricotta-mascarpone
Tarte à base de pâte brisée garnie de ricotta, fromage frais et légumes grillés
Rollitos de pan plano (wraps) con speck, alcauciles, queso parmesano, rúcula, tomates y otra versión escandinava, rella con queso crema, eneldo, salmón ahumado, palmitos y camarones
Rouleaux/wraps garnis de speck, roquette, artichauts etc.
Une salade riche en parfums au pistou de menthe-coriandre et basilic
Une tarte garnie d'une mousse de chocolat blanc et confiture de lait
Un plato a base de queso paneer y una salsa con arvejas, cilantro, leche y especias
Ce sont de palets aux courgettes , aux carottes et au fromage Halloumi accompagnés d'une salade aux tomates confites
Omelette garnie de feta, pomme de terre et parfumée aux herbes fraîches
Pizza sans sauce tomate, à la place une sauce blanche légère.
Tarte aux pommes avec une garniture de crème crue fermière et oeufs et Calvados
Gâteau argentin d'origine italienne fait avec des oeufs, de la farine et qui contient une farce de ricotta au citron.
Gratin d'asperges vertes avec une crème de ricotta, tomates séchées et pignons
Le Welsh, est un plat fait à base de cheddar fondu dans de la bière, servi sur une tranche de pain grillé et gratiné au four, avec en plus, une tranche de jambon couronné d'un oeuf, que l'on passe au four.