Notre amour de cuisine697 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Mousse de thon au 5 épices
Ingrédients: 1 boîte de thon à l'huile1 cas de 5 épices3 cas d'huile d'olivele jus d'1 citron3 cas de mayonnaisecornichons et coriandre fraîche pour la deco Préparation: Mixer tous les ingrédients au robot et mettre dans un boite hermétique au frais.
Tajine de boulettes au pommes de terre
Ingrédients: de la viande haché1 petite boite de petit pois4 grosses pommes de terre20 cl de coulis de tomate1 cac de ras el hanout1 cas d'épice a tajine1 cube1 oignons émincé2 gousses d'ails émincées Préparation: Épluchez et coupez en morceaux les pommes.
Courgettine thermomix
Ingrédients: 800 gr de Courgettes 2 œufs 100 gr de Riz cru 4 cas de Crème fraîche Poivre et Sel 100 g de fromage râpé 200 ml de Bouillon de volaille 160 gr de râpé de jambon Préparation: Préchauffer le four à 190°.
Fougasse pizza jambon mimolette
Ingrédients: 250 gr de farinela moitié d'un cube de levure de boulanger175 ml d'eau tiède1 càc de sel fin200 gr de fromage râpé2 cas d'huile d'olive4 tranche de jambon 1 boule de mozzarella200 gr de mimolette2 cas d'huile d'olive4 cas de coulis de tomatequelques.
Rôtis de porc bourguignon
Ingrédients: 1 rôtis de porc1 paquet de lardons fumé2 carottesdes champignons de paris20 cl de coulis de tomate30 cl de vin rouge1 oignons1 cube de volaille Préparation: Saler et poivrer le rôtis, le faire revenir dans le fond d'une cocotte minute avec.
Petits pois a la carbonara
Ingrédients: 1 grosse boite de petits pois carottes1 boite de lardons fumé3 gousses d'ails émincées1 oignon émincé1 pot de crème fraîche Préparation: Dans le fond d'une poêle huilé, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les lardons avec les ails.
Hamburger monstrueux d'Halloween
Ingrédients: des steaks hachésdes fromage a hamburgerde la sauce ketchupdes pains a hamburgersauces: mayonnaise, burger.
Spaghettis a la crème de thon a la moutarde et tomate
Ingrédients: 500 gr de spaghettis1 oignon émincé2 boite de thon au naturel2 gousses d'ails émincés2 tomates1 cas de moutarde1 pot de crème fraîche Préparation: Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur le sachet, une fois cuites, égoutter et réserver.
Aligot maison
Ingrédients: 2 gousses d'ail110 gr de crème fraîche200 gr de tomme de Savoie80 gr de beurre700 gr de pommes de terre Préparation: Lavez, épluchez et découpez les pommes de terre, les déposer dans le panier à thermomix, ajoutez 50 cl d'eau et programmez.
Ragoût de saucisses de Strasbourg
Ingrédients: 2 gousses d'ail haché1 oignons émincé4 carottes20 ml de vin blanc sec1 paquet de saucisse de strasbourg1 cube de volaille1 brique de coulis de tomate8 pommes de terres1 boite de pois chicheeau Préparation: Éplucher, laver et couper vos légumes.
Gratin pomme de terre jambon fromages
Ingrédients: 6 pommes de terres cuites a la vapeur10 cl de crème fraîche4 tranches de jambon émiettés4 tranche de fromage a racletteédam Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Pommes de terres farcies a la viande
Ingrédients: 6 pommes de terre400 gr de bœuf haché100 gr de comté râpe1 échalote2 gousses d ail1 œufssel, poivre25 cl de bouillon de volaille1 bierre Préparation: Préchauffez le four a 160°.
Beignets de courgettes au curry
Ingrédients: 2 courgettes 2 œufs 50 gr de fromage râpé 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 ail émincé 1 cas de curry sel, poivre Préparation: Lavez la courgette, râpez-la en gardant la peau.
Gratin dauphinois aux courgettes
Ingrédients: 125 ml de lait125 ml de crème fraîche500 gr de courgette4 tranches de jambon6 gousse d’ail100 gr de fromage râpéSel, Poivre1 cube de volaille Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Velouté de courgette au boursin/ velouté de carotte a la coriandre
Ingrédients: VELOUTE DE COURGETTE500 gr de courgettes1 pomme de terre1 cube10 cl de crème épaisse250 gr d'eau1 fromage ail et fines herbesVELOUTE DE CAROTTES500 gr de carotte2 pomme de terre1 cube10 cl de crème épaisse250 gr d'eau2 cas de coriandre en.
Mezze d'aubergine au yaourt
Ingrédients: 2 Grosses aubergines1 Yaourt nature1 Gousse d'ailLe jus d'un citronSel Préparation: Laver les aubergines, les couper en 2 dans le sens de la longueur et piquer avec un couteau, saler poivrer huiler légèrement le dessus et les mettre au four.
Pointe de porc et ses pommes de terres gratinée a la bière
Ingrédients: 1 pointe de porc sans os1 bière6 pommes de terre6 gousses d'ailse, poivreherbes de provence Préparation: Éplucher et couper les pommes de terre.
Rouelle de porc façon pot au feux
Ingrédients: une rouelle de porc4 carottes6 pommes de terre1 oignonsel, poivre, herbes de Provence Préparation: Placer la rouelle et l'oignon émincé dans la cocotte minute, recouvrir d'eau froide salée.
Sauté de porc a la bière de Jeanmerode
Ingrédients: 1 kg de sauté de porc5 pommes de terre4 carottes1 échalote1 gousse d'ail1 boite de lardons fumés2 oignons rouges400 g de chair de tomate1 c.
Roses de pommes de terre au jambon fromage
Ingrédients: 6 Pommes de terreHuile d'olive a la truffe blancheSel, poivrePaprikaHerbes de provenceAil poudreFromages (édam, mimolette)Jambon Préparation: Préchauffer le four a 220°.