Notre amour de cuisine2 087 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre...
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CRÈME 80 gr de beurre pommade 80 gr de sucre 80 gr d'amandes en poudre 10 gr de maïzena 200 ml de crème 2 œufs pêches amandes effilées Préparation:.
Gâteau de pommes de terre farci au jambon et aux fromages
Ingrédients: 5 Pommes de terre 150 gr Farine 1 œuf 3 cas de fromage râpé Sel et poivre, ciboulette 3 tranches de jambon 250 gr de fromages ( gruyère, mozzarella, édam, parmesan,,,,) Préparation: Éplucher et couper les pommes de terre, les faire cuire.
Gâteau au chocolat et la compote de pomme
Ingrédients: 200 Gr de pommes 1 Sachet de sucre vanillé 200 Gr de chocolat au lait 4 Oeufs 80 Gr de sucre 100 Gr de farine Préparation: Pr&chauffer le four a 180°C.
Ingrédients: PÂTE A PIZZA 340 gr de farine 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère...
Ingrédients: PÂTE A PIZZA 340 gr de farine 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de levure déshydratée de boulanger 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe dhuile d'olive 225 gr d'eau tiède GARNITURE sauce tomate maison au basilic frais jambon.
Marshmallows guimauve au Thermomix
Ingrédients: 8 Feuilles de gélatines 230 Gr de sucre glace 3 Cas de maïzena 3 Blanc d"oeufs 1 Cas d’arôme au choix Colorant Préparation: Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, égoutter.
Pain viennois au pépites de caramel
Ingrédients: 240 gr de Lait 20 gr de Levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure sèche 500 gr de Farine 80 gr de Sucre 100 gr de Beurre 2Oeuf 2 càc de Sel 2 cas de lait 50 gr d'Eau 100 gr de pépite de caramel Préparation: Dans le bol du thermomix.
Roulés wrap au guacamole
Ingrédients: des wraps ( tortillas) des tranches de truites fumé mayonnaise maison des feuilles de salade 200 gr d’avocat coriandre, cumin, paprika, gingembre, ail semoule, oignon poudre piment d’Espelette le jus et le zeste d'un citron vert Tabasco.
Bowl soupe de nouilles
Ingrédients: 120 Gr de nouilles chinoises 150 Gr de blanc de poulet cuit Champignons noirs 4 Ails émincés 600 ml d'eau + un cube de soupe tonkinoise 50 Ml de sauce soja 2 Oeufs Huile de sésame Préparation: Faire gonfler les champignons dans un bol d'eau.
Magret de canard laqué
Ingrédients: 2 Magrets de canard 80 Gr de miel 1 Cuillère à soupe de 5 épices 1 Cuillère à soupe de vinaigre de riz 40 Ml de sauce soja 1 Cuillère a soupe de maïzena Préparation: Entaillez la peau du magret de canard, sans entailler la chair.
Sushis
Ingrédients: 10 Feuilles d'algues 3 Verre de riz rond 5 Tranches de saumon 1 avocat kirri 2 Cas de sucre 3 Cas de vinaigre de riz Préparation: Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet.
Brioches roulées feuilletées au sucre
Salem Bonjour Encore une recette du chef Philippe Conticini , j'avoue que j'ai hésité plusieurs fois à la préparer.
Bowl poke
Ingrédients: 50 Gr de riz Champignons Concombre / avocat 50 Gr de saumon Mozzarella 1 Cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 Cuillère à café de sucre Sésame/ oignon frit ( ici noix de coco grillé et cacahuète) 1 Pincée de sel Préparation: Faites cuire.
Pudding au Smarties
Ingrédients: 160 Gr de pain rassi (ou ici pain au lait) 3 grosses poignées de Smarties 60 Gr de beurre 2 Oeufs 80 Gr de sucre 340 Ml de lait Préparation: Préchauffer le four a 150°.
Clafoutis a la mangue et au lait de coco
Ingrédients: 1 Mangue 200 Gr de farine 150 Gr de sucre 4 Oeufs 500 Ml de lait de coco 2 Cas de jus de mangue ( ou kirsch ) 1 Pincée de sel Préparation: Préchauffez le four à 180°C.
Tarte tomate mozzarella pesto
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 4 gr de sel 12 feuilles de basilic frais émincées GARNITURE 3/4 tomates 2 grosses cuillère a soupe de pesto 2 boules mozzarella 2 cuillère a soupe de parmesan huile d'olive vierge sel feuilles de.
Ramen au calamar
Ingrédients : 300 gr de Ramen 30 cl de crème liquide 300 gr de calamars 1 échalote 4 ails persil 50 ml de sauce soja huile de sésame graines de sésame persil 1 cube de volaille Préparation: Cuire les ramen dans de l'eau bouillante salé 10 min environ.
Crème thaïlandaise au lait de coco
Ingrédients: 250 Ml de lait de coco 4 Œufs 90 Gr de sucre roux 1 Cuillère a soupe d'extrait de coco Préparation: Préchauffez le four à 150°C.
Polenta crémeuse au parmesan et a la ricotta
Ingrédients 250 ml d’eau 250 ml de lait 150 gr de polenta Sel 125 gr de ricotta 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 de feuilles de basilic + quelques unes pour la déco 10 cl de crème semi liquide 40 gr de beurre de la fêta Préparation: Dans une casserole.
Gâteau au yaourt a la banane
Ingrédients: 2 Yaourts nature 180 Gr de farine 3 Bananes 1 Cuillère à soupe d'huile 80 Gr de sucre 1 Sachet de levure chimique 2 Oeufs Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Roses de pommes feuilletées
Ingrédients: 4 Pommes Pâte feuilleté maison ou 2 rouleaux 1 Jus de citron Compote de pommes maison 4 Cas de vergeoise 4 Épices Sucre glace Préparation: Préchauffez le four à 180°C.