Notre amour de cuisine2 112 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Poulet au lait de coco et au curry
Ingrédients: 1 Oignon 4 Gousses d'ail 1 Boite de tomate concassé 1 Boite de lait de coco Des pièces de poulet ( ici des hauts de cuisses) 1 Jus de citron 1 Morceaux de gingembre frais 1 Cas de curry poudre 2 Cas de pâte de curry 1 Bâton de cannelle 1.
Barres de céréales
Ingrédients: 100 Gr de corn flakes 100 Gr de multis graines ( courges, chia, sésame, lin, baie de goji, graines de tournseol,,,,) 50 Gr de pépites de chocolat 100 Gr de sirop d'agave 60 Gr de beurre 2 Càc de sucre vanillé Préparation: Préchauffez votre.
Tarte Normande aux pépites de chocolat
Ingrédients: PÂTE 140 gr de farine 100 gr de beurre pommade 50 gr de sucre glace 50 gr de poudre d'amande 1 gr de sel 1 oeuf CRÈME 2 œufs 10 cl de crème 10 cl de lait 80 g de sucre 4 pommes 100 gr de pépites de chocolat Préparation: Préchauffer le four.
Tarte au Myrtilles
Ingrédients: PÂTE 140 gr de farine 100 gr de beurre pommade 50 gr de sucre glace 50 gr de poudre d'amande 1 gr de sel 1 oeuf CRÈME 2 œufs 10 cl de crème 10 cl de lait 80 g de sucre Myrtilles Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Royal ou trianon
Ingrédients: BISCUIT 120 gr de poudre d’amandes 200 gr de sucre en poudre 30 gr de farine 6 Blancs d’oeufs MOUSSE AU CHOCOLAT 75 gr de sucre en poudre 3 Jaunes 1 Blanc d’oeuf 200 gr de chocolat 30 cl Crème liquide 30% PRALINOISE 60 gr de crème de praliné.
Canistrelli a l'orange et au graines de lin
Ingrédients: 600 Gr de farine 200 Gr de vin blanc sec 200 Gr sucre 200 Gr d'huile 1 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel 50 Gr de graines de lin Zestes d'orange Extrait d'orange Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Charlotte au fruits rouges
Ingrédients: GÉNOISE 4 œufs 75 gr de sucre 75 gr de farine MOUSSE 250 gr de lait 1 jaune d"œuf 1 sachet de gélatine poudre 48 gr d'eau 60 gr de sucre 600 gr de crème liquide 30% 500 gr de mascarpone 1 cas d'extrait de vanillefruits frais ( ici fraises,.
Religieuses au chocolat
Ingrédients: ÉCLAIRS 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 4 œufs CRÈME PÂTISSIÈRE 1/2 litre de lait 100 gr de sucre 50 gr de maïzena 2 œufs 100 gr de beurre 100 gr de chocolat GLAÇAGE Fondant blancq uelques carré de chocolat.
Tarte au thon
Ingrédients: PÂTE 250 gr de farine 125 gr de beurre eau GARNITURE 400 gr de thon frais ou 1 boite de thon au naturel sel 2 œufs 2 tomates 1 cas de moutarde 30 ml de crème fraîche semi liquide 50 gr de gruyère râpé quelques feuilles de basilic frais Préparation:.
Cupcakes
Ingrédients: MUFFINS 2 oeufs, 80 gr de beurre, 100 gr de sucre, 125 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique CRÈME AU BEURRE 100 gr de sucre 2 oeufs 200 gr de beurre colorant rose Préparation: MUFFINS : Préchauffer le four à 180 °C.
Cadeaux vin chaud a offrir
Ingrédients: 80 gr de sucre 20 gr de sucre roux/ sachet Des peaux d'orange séchés 1 Sachet de sucre vanillé/ sachet 1 Bâton de cannelle/sachet 2 Étoiles de badiane/sachet 1 Cac de 4 épices/ sachet mélange poivres et baies/ sachet Préparation: Pour les.
Choux crème chantilly
Ingrédients: ÉCLAIRS 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 4 œufs CRÈME CHANTILLY 400 gr de crème liquide 30% 40 gr de sucre GLAÇAGE 70 gr d' eau 80 gr de cacao en poudre non sucré 200 gr de sucre 150 gr de crème liquide 5.
Wraps maison
Ingrédients: 400 Gr de farine de blé 240 Gr d'eau 1 Grosse pincée de sel 4 Cas d'huile d'olive Préparation: Mélanger tous les ingrédients jusqu'a l'obtention dune pâte, filmer et laisser reposer a température ambiante pendant 30 min.
Poulet crapaudine a l'harissa et au poivrons
Ingrédients : 1 Poulet 3 Poivrons ( un de chaque couleur) 2 Oignons 4 Ails 2 Cas d'harissa (en petit pot dans le rayon du monde bien meilleur) Épice a poulet Huile d'olive Préparation: Préchauffez le four à 180°C.
Tarte amande confiture de framboise
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CRÈME 140 gr de poudre d'amande 100 gr de sucre 2 oeufs 75 gr de beurre mou 1 jaune d'oeuf 4 cas de confiture de framboises amandes effilées.
Filet mignon de porc au four
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 40 gr de beurre 20 gr d'huile persillade ( persil, oignon, ail émincés ) sel rose Himalaya Préparation: Mélanger la persillade, avec le sel, l'huile et le beurre fondu, faire mariné le filet mignon de porc dedans toute.
Tarte a la crème brûlée
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CRÈME 8 jaunes d'œufs 200 gr de sucre 1 cas d'arôme vanille 1/2 litre de crème entière liquide 1/2 litre de lait froid sucre roux pour le brûlée.
Tartelette chocolat caramel chantilly
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CARAMEL 150 gr de sucre 100 gr de beurre salé 100 gr de crème GANACHE MONTER 400 gr de chocolat au lait 400 gr de crème a 30% 100 gr de beurre.
Ingrédients: SPONGE CAKE 4 oeufs 200 gr de farine 200 gr de sucre 150 gr de beurre...
Ingrédients: SPONGE CAKE 4 oeufs 200 gr de farine 200 gr de sucre 150 gr de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 1 càc d'extrait de vanille GANACHE MONTER 400 gr de chocolat au lait 400 gr de crème a 30% 150 gr de pâté de cacahuète CHANTILLY 400.
Fougasse tomates cerises asperges
Ingrédients 500 Gr de farine La moitié d'un cube de levure de boulanger 350 Ml d'eau tiède 1 Càc de sel fin 2 Cas d'huile asperges vertes tomates cerises parmesan huile d'olive Préparation: Mélanger tous les ingrédients, amalgamer la pâte, et laisser.