Notre amour de cuisine2 112 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Bouquet de crevettes et son Aïoli a la pomme de terre et au saumon fumé
Ingrédients (4 personnes): 1 pommes de terre cuite et pelée 4 ails émincés 1 cas de jus de citron 1 jaune d'oeuf huile 1 tranche de saumon fumé Préparation: Dans un pilon, piler les gousses d'ail et la pomme de terre.
Mâche et fois gras au confit de figue sur tartine de pain d'épice figue et noix
Ingrédients (2 personnes): 1 poignée de mâche 1 crevette 1 tranche de pain d'épice figue et noix 1 tranche de foie gras 1 cac de confit de figue Préparation: Dans une petite assiette mettre la tranche de pain d'épice, la mâche, la crevette, le foie gras.
Minis sapins feuilletés jambon fromage
Ingrédients (8 personnes): 1 pate feuilleté 2 tranches de jambon 4 cas de creme fraiche 1 grosse poignée de fromage rapé Préparation: J'étale ma pate feuilleté, sur une moitié je met la creme, les tranches de jambon, le fromage rapé, je replie la deuxieme.
Croustillant de boudin noir
Ingrédients (2 personnes): Des feuilles de brick 1 Boudin noir 1 Cas de miel Beurre fondu 1 Cas du confit de figue Des morceaux de noix Préparation: J'enlève la peau du boudin, l'écrase a la fourchette et je mélange au autre ingrédients.
Gateau au Nutella 3 ingrédients
Ingrédients (4 personnes): 6 cas de Nutella 1 petite tasse de farine 2 oeufs Préparation: Mélangé tous les ingrédients.
Samoussa au champignons sauvage mousse de cèpe
Ingrédients (2 personnes): des Feuilles de bricks 2 pommes de terres épluché et cuites a l'eau 50 gr de champignons sauvage cueilli et cuit 2 cas de mousse de cèpe Préparation: Découpé en deux la feuille de brick, mélange la pomme de terre écrasé avec.
Rôtis au pommes de terre au sirop de noisette et au champignons, fagots d'haricot vert et sauce au foie gras
Ingrédients (4 personnes): 1 rôtis de dinde farci au morille et a l'armagnac des haricot vert surgelé des tranches de lards fumé des pommes de terres des champignons sauvages, 4 cas de sirop de noisette 20 cl de creme semi liquide 100 gr de foie gras.
Petits gâteau sapin de Noël
Ingrédients (6 personnes): 1 Gateau au yaourt 1 Blanc d'oeuf 150 Gr de sucre glace 2 Cas de jus de citron Des billes en sucre Des lunes en sucre Des flocons de neiges en sucre 4 Gouttes de colorant vert liquide Préparation: Dans un gateau au yaourt,.
Gambas croustillantes
Ingrédients (4 personnes): Des gambas Du jus de citron Sel, poivre Des feuille filo Préparation: Je décortique mes gambas mais je laisse la queue.
Osso bucco de porc
Ingrédients (4 personnes): 4 roulade de porc 1 échalote émincé 4 ails émincés 2 carottes coupé en rondelles 20 cl de coulis de tomate 2 càs de concentré de tomate 20 cl jus d'orange+ 1 orange 1 morceau de sucre huile d'olive sel, poivre Préparation:.
Baklawa rolls
Ingrédients (10 personnes): 10 feuilles Filo 100 gr de noix concassées 100 gr d'amande en poudre 50 gr de sésame 250 g de beurre Pour le sirop : 200 ml d'eau 150 g de sucre 1 bouchon de fleur d'oranger des amandes effilées Préparation: Faire fondre le.
Tagliatelles au Crevettes a la creme au poivrons et au chorizo
Ingrédients (4 personnes): 300 g de crevettes décortiquées 4 ails émincés 20 cl de crème semi liquide 1 càs de beurre 2 poivrons, un rouge, un vert 1/2 chorizo 1 paquet de tagliatelles Préparation: Faire cuire les tagliatelles comme convenu sur le sachet.
Spaghettis a la saucisse italienne
Ingrédients (4 personnes): des spaghettis 1 saucisse italienne de la sauce tomate maison du fromage rapé Préparation: Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur le sachet dans un grand volume d'eau bouillante salé pendant 10 min, les égouttés et les.
Dinde de Noel farci au marron
Ingrédients (10 personnes): 1 dinde 300 gr de viande haché de boeuf 1 boite de marron 200 gr de mie de pain 4 ails émincés sel, poivre 1 échalote émincé 1 oeuf beurre Préparation: Mouillé la mie de pain avec du lait, mélanger a l'oeuf, la viande haché,.
Cupcakes tasses au beurre de cacahuète
Ingrédients (4 personnes): 50 gr de beurre 80 gr de beurre de cacahuète 130 gr de sucre 2 oeufs 1 càs de lait 130 gr de farine 1 càc de levure chimique Préparation: Mélanger tous les ingrédients, prélevé 2 cuilleres a soupe de pates et la mettre dans.
Raviolis maison jambon mozzarella
Ingrédients (4 personnes): 2 oeufs 200 gr de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 30 ml d'huile 40 ml d'eau 1 pincée de sel 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon Préparation: Dans un bol avec le petrin mettre la farine, les oeuf, l'eau et l'huile.
Involtinis de porc au chorizo gratinés
Ingrédients (4 personnes): 1 cotes de porc/pers 1/2 chorizo U 1 fromage a croque monsieur/ pers 20 cl de crème liquide Préparation: Enlevé les os et les cutes des cotes de porcs.
Roulade de porc gratiné au 3 fromages
Ingrédients (6 personnes): 6 roulades de porcs 10 cl de crème liquide 1 bol de parmesan 1 bol de fromage râpe 2 mozzarellas sel, poivre Préparation: Préchauffer le four a 220°.
Croque Cake
Ingrédients (4 personnes): 12 tranches de fromage à croque monsieur 8 tranches de jambon 14 tranches de pain de mie sans croûte 3 œufs 30 cl crème fraîche liquide gruyère sel et poivre Préparation: Battre les œufs avec la crème liquide salé poivré.
Buche chocolat carambar de Tonton
Ingrédients (10 personnes): GÉNOISE 4 oeufs, 120 gr de sucre 30 gr de farine 70 gr de maïzena 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique GARNITURE 1 tablette de chocolat carambar 20 cl de crème liquide perle en sucre décorative.