Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Figurez-vous que jusqu'à très récemment, je n'avais jamais goûté de courge butternut.
Vous ne vous êtes jamais dit que la betterave était un légume bizarre? Personnellement j'apprécie beaucoup son goût mais j'avoue que je trouve ce légume plutôt intrigant! D'abord pour sa couleur, hyper flashy et intense, je suis sûre qu'on pourrait teindre.
L'été le gaspacho, tout le monde aime ça, c'est frais et ça sent le sud, on entendrait presque les cigales chanter en mettant son oreille dans le bol.
Me revoici avec une recette à l'endive, après ma réconciliation avec ce légume grâce à ma délicieuse tatin d'endives au maroilles.
L'automne est une saison qui me plait bien malgré le temps morose.
L'été, c'est la période des salades, mais aussi des soupes fraîches comme le fameux gaspacho à la tomate.
C'est la journée de la soupe maison! Vous ne le savez peut-être pas mais il existe tellement de journées "officielles" de telle ou telle spécialité qu'il est possible de remplir un calendrier complet! Fête du Nutella, de la cuisine épicée ou encore du.
Depuis que je me suis découvert une passion pour le chou-fleur, je ne rate pas une occasion de cuisiner ce légume très chouette.
Même si j'adore l'été, au moment où l'automne arrive je suis à 100% dans l'état d'esprit de l'automne.
Le retour de l'automne signifie pour moi l'arrivée de produits que j'adore : des pommes, des poires, des courges, voilà de quoi me faire passer la pilule de la reprise du travail! Les saveurs automnales me régalent et me mettent en joie bien plus efficacement.
Je pense avoir démontré mon goût pour les recettes intégrant des ingrédients bizarres, comme par exemple le brownie aux haricots rouges ou encore le cheesecake à l'avocat, et je dois vous avouer que je vous ai épargné quelques tentatives non concluantes,.
La Saint Patrick approche! A cette occasion, j'ai une recette ultra réconfortante pour vous! Je vous ai concocté une tourte, ou "potpie" irlandaise au poulet et à la bière! Miam, miam et triple miam! C'est une recette de confort food par excellence,.
Je réalise que je ne vous ai jamais proposé de recette à base de polenta ! En fait, c'est un produit que je cuisine très peu, je n'ai pas franchement d'idée de quoi en faire, pourtant c'est délicieux! Je me suis donc dit qu'il fallait que ça change!.
Ce n'est pas un secret que j'adore le potiron, j'en suis même totalement fan! J'en mets dans mes purées, mes colombos et même mes mug cakes! J'adore d'ailleurs la tarte au potiron sucrée si typique des États-Unis.
Si vous ne connaissez l'endive que comme un légume croquant et amer, alors vous devez tester cette recette.