MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE587 recettes
"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.
Spaghettis aux sardines, ail, gingembre & raisins (et ateliers de cuisine)
Eh, dis-donc, ça fait un bail qu'on n'a pas mangé de pâtes?! Plat réalisé à partir des souvenirs qu’il me restait d’une recette découverte il y a quelques mois sur le blog « beau à la louche », ici .
Pain pas perdu pour tout le monde poires & chocolat
C’est une des très bonnes surprises de ces derniers temps.
1 préparation/2 recettes: Légumes rôtis & tarte aux légumes rôtis
Bonjour à tous!! Je voulais poster plus tôt mais le réseau était en panne: ni téléphone, ni télévision, ni internet.
Gambas flambées au cognac et pommes de terre fondantes au persil
Entre les gambas d’Emilie et moi, ça a été le coup de foudre.
Steak gratiné au parmesan et spaghettis au pesto
C’est lors d’un séjour à Lille que j’ai eu l’occasion de goûter (entre autre.
Tarte rustique navets, chèvre & noisettes
J’en ai vu quelques-unes sur les blogs des copinautes, toutes plus appétissantes les unes que les autres.
La tarte à l’orange qui déchire de Philippe Conticini
C’est un titre assez prétentieux mais ça n’est pas de moi, c’est le cri qu’a poussé l’assemblée de goûteurs lors de la dégustation.
Visite de "la boîte à chocolat" à Rueil-Seraincourt (95)
C’est en passant par hasard devant cette pancarte que j’ai découvert un jour, dans la petite commune de Rueil-Seraincourt, une cave regorgeant de véritables trésors.
Les participations au défi fou de dessert au chou et mes tartelettes au chou rouge & à l'orange
Nous sommes le 1er avril et bien que le titre de ce billet ressemble à une blague, ça n’en est pas une.
Raïta de carottes violettes parfums coco, moutarde & coriandre
La dernière fois que nous avons reçu des amis, j’ai fait un biryani de poulet.
Gratin de boudin noir aux deux pommes
Vous manquez de fer, non ? Voilà de quoi remédier :) Jusqu’ici je faisais cuire des pommes de terre à l’eau, revenir quelques quartiers de pommes-fruits et cuire mon boudin avant de réunir tout le monde dans mon assiette et de déguster.
Tarte chocolat noir, caramel aux cacahuètes
Bonjour à tous ! Me voici de retour après une petite semaine de vacances à travers la France avec une recette dont vous me direz des nouvelles.
Boulettes de haricots rouges aux épices cajun
Après une semaine (voire plus) de fromages, charcuteries, burgers et pâtisseries, il est temps de se reprendre en main.
Crème de maïs express pour entrée fraîcheur
La dernière fois que nous avons mangé à l’Auberge du cheval blanc, délicieux restaurant dont je vous parlerai bientôt, il y avait en amuse-bouche une crème de maïs avec une huître qui nous a épatés.
Tarte aux asperges et à la ricotta
Depuis plusieurs mois maintenant, le magazine Saveurs propose une rubrique « mes petites recettes végétariennes » et des recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres.
Filets de maquereau à la rhubarbe
Tiens, ça fait longtemps que je n'ai pas publié une recette de poisson.
Lemon curd très sage by Clea et délicieux cheesecake de citron en crumble
Un peu de douceur pour se réconforter.
Filets d’omble chevalier en croûte d’amandes à la fève de tonka et salade de boulgour aux légumes du printemps
Quand je l’ai aperçu sur l’étal d’Emilie, je n’ai pas pu résister bien que je ne sache pas grand-chose de ce poisson d’eau douce, si ce n’est qu’on en trouve notamment dans le lac d’Annecy.