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Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........

Les recettes de cuisine de "miamslespassions" - page 36


Florentins

Florentins

Pour 15 à 20 Florentins selon la grosseur: Portez à ébullition 95 g de sucre , 100 g de crème liquide à 30% , 30 g de miel jusqu’à 118°.

Croque truite fumée poireaux

Croque truite fumée poireaux

Nettoyer , couper en rondelles et cuire dans un peu d’eau 20 minutes 3 poireaux .

Purée courgettes patate douce colin

Purée courgettes patate douce colin

Dans le bol du thermomix5 mettre 1 courgette coupées en morceaux ainsi qu’une demi-patate douce avec 2 gobelets d’eau .

Tian au chorizo

Tian au chorizo

Faire cuire du riz et le mettre au fond du plat en l’ayant au préalable graissé à l’huile d’olive .

Yaourts carambars framboises

Yaourts carambars framboises

Pour 6 pots : Mélanger 650 g de lait entier ,1 sachet de ferment (type Alsa) , 40 g de sucre.

Lasagnes à l’aubergine et au thon

Lasagnes à l’aubergine et au thon

Faire revenir 1 oignon émincé dans un peu d’huile d’olive ,dans une poêle.

Velouté d’asperges

Velouté d’asperges

Dans le bol du thermomix5 mettre 1 petit bocal d’asperges 1 pomme de terre épluchée et coupée en morceaux et 3 gobelets d’eau.

Jardin

Jardin

Voici les prémices du printemps qui arrive petit à petit .

Pomme de terre farcies

Pomme de terre farcies

Choisir de belle pomme de terre que l’on nettoie .

Colle maison

Colle maison

Voici une recette de colle pour faire du collage avec les enfants sans risque .

Madeleines

Madeleines

Mélanger 3 œufs , 150 g de sucre  jusqu’à  ce que le mélange blanchisse.

Cannellonis

Cannellonis

Voici ma recette de cannellonis .

Panna cotta mangue coco

Panna cotta mangue coco

Dans le bol du Thermomix5 verser 1 boîte de 400 g de lait de coco ,  100 ml de crème liquide , 50 g de sucre cassonade.

Purée navets carottes saumonette

Purée navets carottes saumonette

Dans une casserole d’eau mettre des navets et des carottes épluchées , lavées et coupées.

Clafoutis aux prunes Multi-délices

Clafoutis aux prunes Multi-délices

J’ai essayé cette recette pour ne pas me servir de mon four cet été .

Gratin d’aubergines au jambon

Gratin d’aubergines au jambon

Faire revenir des oignons épluchés et coupés en lamelles dans une poêle et en tapisser un moule qui va au four.

Oeuf en gelée

Oeuf en gelée

Voici une petite entrée fraîche et facile à faire.

Compote banane ananas cru

Compote banane ananas cru

Dans le bol du thermomix5 mettre 2 bananes sans la peau ,6 belles rondelles d’ananas frais et 1/2 jus de citron.

Fricassées de gésiers

Fricassées de gésiers

Dans une casserole d’eau bouillante cuire des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ,ainsi qu’une bonne poignée d’haricots verts .

Tartine pizza

Tartine pizza

Faire un pain de campagne .

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