miamslespassions1 321 recettes
Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Crème au bubble gum
Je recherchais une base simple de crème pour ensuite pouvoir en faire avec différent sirop c’est chose faite.
Cordons bleus maison
C’est vraiment très simple à faire les cordons bleus : Sur une escalope de dinde mettre une tranche de coppa et une tranche de fromage .
Velouté de céleri
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 pomme de terre et une petit boule de céleri épluchées et coupées en morceaux recouvrir légèrement d’eau .
Compote de rhubarbes
Dans une casserole mettre un peu d’eau avec de la rhubarbe épluchées et coupées en tronçons ainsi que du sucre selon le goût de chacun et de l’acidité de la rhubarbe.
Paupiette de veau forestière
Faire revenir dans un peu d’huile d’olive des paupiettes de veau sur toutes les surfaces , puis ajouter des champignons frais que vous faites suer à feu moyen en remuant,ensuite vous aj…
Gaufres sucrées
Voici une recette de gaufres traditionnelles toute simple et qui ressemble à celle des foires.
Donuts
Voici ma recette de donuts légers: Mélangez 130 g de farine,3 gouttes d’essence de vanille , 70 g de sucre , 120 ml de lait , 2 œufs , 2 cuillères à soupe d’huile de noisettes , 1/2 paq…
Yaourts au pralin
Mélanger 3 cuillères à soupe de pralin dans 1 l de lait entier, puis ajouter 1 yaourt .
Boulette de viande coco-curry
Faire revenir dans de l’huile d’olive des boulettes de viande pour les dorer sur tous les côtés .
Balle tressée
J’ai réalisé cette balle au tricotin avec des restes de laines faire 3 longs brins 1 de chaque couleur .
Purée de fenouil carottes
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 fenouil ,5 carottes , 1 petite pomme de terre épluchées , nettoyées et coupées ,puis de l’eau à ras des couteaux .
Compote bananes pêches
Dans le bol du thermomix5 mettre des pêches jaunes (surgelées à la saison pour moi) , 2 bananes et 1/2 jus de citron .
Velouté de topinanbours
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 pomme de terre et 250 g de topinambours épluchés, lavés et coupés ,couvrir d’eau .
Crème noix coco mascarpone
Dans le thermomix5 verser 250 g de mascarpone , 200 g de lait , 2 œufs , 50 g de sucre , 3 cuillère à soupe de sirop de noix de coco .
Florentins
Pour 15 à 20 Florentins selon la grosseur: Portez à ébullition 95 g de sucre , 100 g de crème liquide à 30% , 30 g de miel jusqu’à 118°.