Les recettes de cuisine de "miamslespassions" - page 31

Velouté de potiron

Découper en morceaux un potiron le cuire dans de l’eau ,on l’égoutte .

Rôti de veau aux petits légumes

Mélanger 2 cuillères à café de fond de veau dans un demi-verre d’eau.

Smoothie bananes kiwis

Dans le thermomix5 ou autre blender , mettre dans le bol 2 petits suisses , 2 bananes , 4 kiwis , 1 cuillère à soupe de vanille liquide , 30g de sucre , 1 verre de lait mixer 30s/vit 5.

Blettes à la provençale

Éplucher , couper et cuire pendant 20 min dans de l’eau bouillante des côtes de blettes ,puis les égoutter .

Multi-Délices

Mes enfants m’ont offert pour mon anniversaire la yaourtière Multi-Délices .

Crumble aux 2 figues

Dans un ramequin coupée en rondelle une figue et une figue de Barbarie .

Bar aux courgettes vapeurs

Dans le varoma du thermomix5 disposer 1 filet de bar et des courgettes vertes et jaunes coupées en petits morceaux .

Macarons au chocolat

Monter 3 blancs d’œufs en neige , puis ajouter 125 g de poudre d’amandes , 240 g de chocolat au lait.

Coquillettes façon risotto

Dans un wok mettre une cuillère d’huile d’olive,une fois l’huile chaude verser des coquillettes remuer, puis verser 2 fois son volume d’eau , ajouter 3 cuillères à soupe de …

Sauté de veau aux deux haricots

La veille mettre à tremper des haricots en grains dans de l’eau.

Crème caramel multidélice

Mélanger 1 boîte de lait concentré non sucré avec 1 brique de crème liquide , 1 œuf , 30 g de sucre et 1 pot de caramel.

Filet mignon farci au chorizo

Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l d’eau avec 1 cuillère à café de bouillon de veau , 1/2 poivron coupé en lanière et des rondelles de chorizo .

Semoule au caramel à la multidélice

Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l de lait , 1 gousse de vanille fendue dans la longueur et 40 g de sucre .

Porc à ma façon

Faire revenir des morceaux de porc dans de l’huile d’olive ,mettre des poivrons surgelés en lamelles et une boite de tomate concassée.

Pommes de terre farcies au lard et Reblochon

Laver et emballer 4 pommes de terre saupoudrer de gros sel (des grosses de préférence) dans du papier alu ,puis mettre à four chaud 200° pendant 40 min ( selon le four ).

Baume du tigre maison

On utilise des ustensiles très propre.

Oeuf cocotte à la multidélice

Au fond de chaque pot mettre des morceaux de tomates sans peau , casser 1 œuf , verser un peu de crème liquide et des morceaux de filet mignon séché recette ici .