Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Bonjour! Je repars dans une quête de cookies idéaux, cette fois je voudrais qu’ils soient bien moelleux, bien chewy… J’approche du but avec cette recette, même si ce n’est p…
Bonjour! Nouveau planning des ateliers pâtisserie au magasin Zodio Plan de Campagne pour le moi de juin.
Bonjour! Nouveau planning des ateliers pâtisserie au magasin Zodio Plan de Campagne pour le moi de mai.
Bonjour!! Toujours dans ma quête de cookies chewy, j’ai testé cette recette qui n’est pas du tout chewy mais bien croquante et comme j’aime bien ce qui croque, autant la garder so…
Bonjour! Nouveau test de macaron, histoire de proposer une petite gourmandise à ma promo de formation.
Bonjour!! Pour continuer de profiter de la saison des fraises, j’ai réalisé une petit tiramisu rapide, en verrines.
Bonjour!! On profite des fraises locales pleines de saveurs! J’avais préparé cette association cardamome-hibiscus pour le concours de Christophe Roussel mais ma version individuelle ne m&rsqu…
Bonjour! Petit essai très ludique dans mon nouveau gaufrier de Lagrange.
Bonjour!! Petit test aujourd’hui d’une pâte sucrée sans gluten.
Bonjour! Nouveau planning des ateliers pâtisserie au magasin Zodio Plan de Campagne pour le moi de juillet.
Bonjour!! Une recette végane, histoire d’utiliser ce reste de margarine qui me narguait au frigo… j’avais (encore) envie de cookies.
Bonjour! Nouvelle tarte choco caramel! Je suis dingue de ces 2 gourmandises ensemble.
Bonjour!! Nouvelle recette de brownies, cela faisait bien longtemps que je n’en avais pas fait.
Bonjour!! Une petite recette bidouillée avec le contenu du frigo : un sablé breton au sésame bien croustillant, une ganache montée vanille qui restait d’une tarte précédente, un curd de citro…
Biscuits Croquants au Romarin Bricks Bacon Mozza Chaussons Feuilletés Crabe Philadelphia et Asperge Chips au Micro-onde CrackiMaïsMini Cakes aux CrevettesMini Tartelettes Rillettes de Crabe Rillett…
Bonjour! Nouvel essai de macaron géant, avec des saveurs estivales à la demande d’un collègue : 2 curds fruités (pour changer des confits).
Bonjour! Nouveau planning des ateliers pâtisserie au magasin Zodio Plan de Campagne pour le mois d’août.
Bonjour! Pour cette saison des galettes, j’ai voulu tenter de m’adapter à ma région d’adoption.