Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Bonjour!! Enfin des fraises (françaises)!! Mes jardinières fleurissent doucement et le primeur commence à afficher l’origine France (même s’il reste trop d’Espagne à côté mais bon…
Bonjour!! Aujourd’hui, je vous dévoile ma petite création pour notre dessert pascal.
Bonjour, nouvelle petite virée gourmande pour un autre salon chocolaté (juste avant Pâques, on peut dire que c’était de saison).
Bonjour!! Et si je vous embarquais de nouveau au salon choco calisson d’Aix? J’avais découvert ce salon l’an dernier, quand Anne m’avait proposé de faire une démonstration d…
Bonjour! Petite tarte choco caramel (encore oui je sais, j’ai une lubie en ce moment, avec les deux dernières recettes publiées) réalisée avec un petit livre reçu dernièrement.
Bonjour! Petit bidouillage pour utiliser un trop plein de pâte à choux et des inserts de crème brûlée (d’une précédente tarte) qui attendaient sagement au congel.
Bonjour! Je repars dans une quête de cookies idéaux, cette fois je voudrais qu’ils soient bien moelleux, bien chewy… J’approche du but avec cette recette, même si ce n’est p…
Bonjour! Nouveau planning des ateliers pâtisserie au magasin Zodio Plan de Campagne pour le moi de juin.
Bonjour! Nouveau planning des ateliers pâtisserie au magasin Zodio Plan de Campagne pour le moi de mai.
Bonjour!! Toujours dans ma quête de cookies chewy, j’ai testé cette recette qui n’est pas du tout chewy mais bien croquante et comme j’aime bien ce qui croque, autant la garder so…
Bonjour! Nouveau test de macaron, histoire de proposer une petite gourmandise à ma promo de formation.
Bonjour!! Pour continuer de profiter de la saison des fraises, j’ai réalisé une petit tiramisu rapide, en verrines.
Bonjour!! On profite des fraises locales pleines de saveurs! J’avais préparé cette association cardamome-hibiscus pour le concours de Christophe Roussel mais ma version individuelle ne m&rsqu…
Bonjour! Petit essai très ludique dans mon nouveau gaufrier de Lagrange.
Bonjour!! Petit test aujourd’hui d’une pâte sucrée sans gluten.
Bonjour! Nouveau planning des ateliers pâtisserie au magasin Zodio Plan de Campagne pour le moi de juillet.
Bonjour!! Une recette végane, histoire d’utiliser ce reste de margarine qui me narguait au frigo… j’avais (encore) envie de cookies.
Bonjour! Nouvelle tarte choco caramel! Je suis dingue de ces 2 gourmandises ensemble.