Ma Cuisine Gourmande by delf7451 032 recettes
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Pancakes Moelleux de Christophe
Bonjour!! Avec ces pluies, j’ai eu envie de réconfort! Et pile à ce moment là, Christophe nous publie sa recette de pancakes sur insta! bon ben voilà quoi, j’ai succombé (aux pancakes h…
Canestrelli au Citron
Bonjour!! Aujourd’hui, on prépare un peu noël avec des ptits biscuits repérés sur insta, chez Pascale Weeks, des canestrelli parfumés au citron (à ne pas confondre avec les canistrelli Corses…
Tarte Dacquoise aux Fraise { Dominique Pilati }
Bonjour! Voici une petite recette bien de saison issue du livre Haute Pâtisserie des Relais Desserts, reçu lors du concours macaron.
Vanille Kipferl
Bonjour!! Petite recette de bredele (après les canestrelli au citron), c’est rapide à faire (et rapide à croquer aussi !) Une recette issue de la bible rose de mon chouchou Christophe Felder,…
La Fabrik Fourdrain : Glacier et Chocolatier – partie 2
Bonjour!! Dernier petit reportage de l’année avec la partie chocolaterie de la Fabrik Fourdrain.
Bûche Royale
Bonjour!! Voici enfin une recette de bûche pour cette année ! C’est une recette que j’ai développée pour mes ateliers chez Zodio, à partir de mon atelier Royal Chocolat.
Les ateliers pâtisserie de Janvier à Zodio
Bonjour!! Dorénavant, vous pouvez me retrouver non seulement chez Zodio Plan de Campagne mais aussi au magasin de Toulon La Garde pour des ateliers pâtisserie.
Galette des Rois Frangipane Chocolat {Pâte Feuilletée Inversée}
Bonjour! Toujours dans cette saison des galettes de rois, j’ai enfin tenté la pâte feuilletée inversée.
Galette Pécan
Bonjour!! On attaque les galettes, après les fêtes, fallait bien se caler le ptit creux qui reste ;) J’ai tenté une pâte feuilletée classique, mais elle n’a pas levé autant que la versi…
Tarte Bourdaloue Totalement Pécan
Bonjour!! Une nouvelle tarte bourdaloue, encore avec de la pécan (faut dire que le pot de poudre Esprit Gourmand est énorme), mais cette fois, uniquement de la pécan…(même si la version crème…
Royal Pécan Lacté
Bonjour! On m’a demandé de refaire le royal choco, mais j’ai voulu changer quelques petits trucs.
Cookies Pécanisés
Bonjour!! Après toutes les tartes diverses et variées et les macarons, j’ai voulu intégrer la poudre de noix de pécan Esprit Gourmand dans des cookies.
Tarte Bourdaloue Pécan Marron
Bonjour!! On se rapproche de l’automne petit à petit alors je ressort les produits de cette saison.
Tartelette Praliné Pécan
Bonjour! On reste dans la noix de pécan! Après la bourdaloue, retour au tout praliné avec cette tartelette, toujours pour varier les recettes à partir de la poudre de noix de pécan Esprit Gourmand.
Pumpkin Spice Tart
Bonjour! Une petite recette d’automne aujourd’hui avec cette tartelette à la courge Butternut.
Tarte Fraise Framboise Pécan
Bonjour! J’ai de nouveau dégainé la poudre de noix de pécan Esprit Gourmand.
Tartelette Choco Pécan Café
Bonjour, après les macarons totalement pécan, j’ai eu envie d’une petite tartelette pour utiliser cette poudre de noix de pécan de chez Esprit Gourmand.
Tarte Rhubarbe Pêche Romarin et Pécan
Bonjour!! Une petite tarte estivale, fraîche et gourmande à la fois… J’avais de la rhubarbe congelée à utiliser, mais un tout petit reste, alors j’ai penser ma tarte autour, en fo…