Ma cuisine du dimanche930 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Espuma au fromage de chèvre & à l’aneth (pour accompagner du saumon fumé)
La recette que je vous propose aujourd’hui est réalisée grâce à un siphon (sorte de bouteille métallique sous pression).
Cuillères apéritives aux crevettes
Voici la recette de mes cuillères apéritives de Noël qui ont, semble-t-il, beaucoup plu à mes convives.
Blinis à l’aneth, crème de chèvre et saumon fumé
Les blinis, c’est l’idéal pour les apéritifs festifs ! Légers et savoureux, ils ont séduit mes convives à maintes reprises, et la plupart sont repartis avec la recette en poche ;-) Ingr…
Tartelettes des Alpes à la confiture
Une recette de tartelettes plutôt rustiques, qui trouve son origine dans les Alpes du Sud.
Cake à la courge & au boursin
Que faire avec une boîte de boursin salade « ail & fines herbes » et une courge ? un bon dilemne pour un soir de fin de semaine, n’est-ce pas ? Heureusement, j&rsquo…
Préparer des olives en saumure
Vous connaissez mon penchant pour les produits méditerranéens, et l’olive en est le symbole le plus fort.
Mille feuilles avocat & saumon fumé
Une entrée fraîcheur avec un produit que j’aime beaucoup : l’avocat ! J’adore marier l’avocat avec le curry et la fleur de sel.
Légumes d’hiver rôtis au four
Le plaisir des choses simples : se laisser tenter par de délicieux légumes d’hiver simplement rôtis au four.
Truffes au chocolat & café
De petites billes fondantes, généreusement chocolatées, recouvertes de cacao amer, ça vous parle ? Les truffes sont une des friandises qu’on retrouve souvent sur les tables à l’occasion…
Pain de seigle (pain noir)
J’aime me détailler une tranche de pain de seigle et la tartiner de beurre salé.
Les Orangettes (écorces d’oranges confites au chocolat)
Les Orangettes sont des friandises incontournables des fêtes de fin d’année et c’est un vrai plaisir de les réaliser soi-même.
Foie gras ‘maison’ au Porto & poivre du Sichuan
Le réveillon de Noël ne serait pas pareil sans un bon foie gras.
Vin chaud aux épices
Si comme moi vous avez fait un tour au marché de Noël durant le mois de décembre, vous aurez forcément croisé un stand à vin chaud, c’est un incontournable.
Rôti de porc au miel & à la moutarde ancienne
Cuisine rapide aujourd’hui, mais cuisine plaisir quand même ! :-) J’adore cette recette de rôti car, en plus d’être ultra rapide, elle peut s’adapter à plusieurs types de vi…
Cocktail Prosecco, Cointreau, Orange
C’est le dernier jour de l’année 2015, un jour qui se veut festif.