Ma cuisine au fil de mes idées...111 recettes
Ma cuisine au fil de mes idées...
Scampis et ananas ... sauce curry et curcuma !
Je sais que beaucoup d'entre vous sont fans de scampis, crevettes ou gambas ;-) Les scampis au curry sont un classique.
Pommes de terre "tapées" au chorizo et cheddar
Pour les fans de chorizo et de cheddar uniquement ! ;-) Sinon vous pouvez remplacez avec de la mozzarella, de la pancetta.
Mise en bouche de noix de Saint-Jacques snackées aux clémentines et sauce au curry {apéro-Noël-fêtes}
Une petite chose toute simple et délicieuse :-) J'ai adoré l'association clémentine-curry ! A servir dans des cuillères à l'apéro.
Noix de Saint-Jacques panées au curry, coulis de mangue et orange au coriandre {Fêtes-Nouvel An-Noël}
Des noix de Saint-Jacques tendres et croustillantes à la fois ! J'adore :-) Un coulis de mangue-orange-coriandre pour apporter du pe.
Filets de rouget de roche au beurre d'agrumes (orange et clémentine)
Le rouget est un de mes poissons préféré.
Pommes de terre "tapées" au fromage à raclette, lard fumé et oignons grillés
Voici une idée pour utiliser les restes d'une raclette .
Involtinis de veau au jambon cru et mozzarella, sauce au citron et sauge frite
Si vous aimez le citron, je pense que ce plat devrait vous plaire :-) J'ai fais frire les feuilles de sauge mais ce n'est pas indisp.
Omelette aux pommes de terre, tomates cerise et chorizo
Une omelette savoureuse et consistante qui sera vite prête pour les soirs où on a pas trop le temps ou l'envie de cuisiner ;-) Une bon.
Omelette aux champignons, pommes de terre et fromage de chèvre... {Après la chasse aux oeufs... de Pâques !}
Avec tous les oeufs ramassés à Pâques, on a de quoi se faire de belles omelettes ;-) En voici encore une bien savoureuse.
Gratin de pommes de terre aux oignons, lardons fumés et Camembert
Pour les fans de pommes de terre et de Camembert.
Salade de pâtes grecques au thon, crevettes, orange et pamplemousse rose...
Une salade "fraîcheur" réalisée en vitesse pour accompagner un barbecue .
Pommes de terre farcies à la tomate cerise, ail et chorizo
C'est la saison des grillades, barbecues et planchas, quand le temps le permet bien sûr ! Je vous propose donc ces délicieuses pommes.
Soupe de carottes à la mangue et au lait de coco, pois chiches grillés
Drôle d'association la carotte et la mangue ? Peut-être.
Scampis grillés sauce crémeuse au Limoncello et basilic
Voilà qui devrait plaire aux fans de scampis (ou crevettes ou gambas) et de .
Bagels "de la mer" au saumon fumé, crevettes grises, fromage frais et concombre...
Rapide à réaliser, frais et à déguster sans modération ! Pour d'autres versions, vous pouvez utiliser des crevettes roses, du thon, .
Pizza-tapas à la bolognaise et courgettes grillées {pour soirée foot ou apéro en terrasse... au choix !}
Aujourd'hui deux beaux matches de foot .
Gaspacho de concombre, menthe et citron
Super rafraîchissant ce gaspacho de concombre ! A boire très frais en entrée, à l'apéro ou quand l'envie de fraîcheur se fait sentir.
Pâtes "rigatoni" sauce aux tomates, aubergines et courgettes...
Une délicieuse sauce aux légumes fondants et de saison à déguster sur des pâtes, du riz ou telle quelle en accompagnement de grillade.