Ma cuisine au fil de mes idées...321 recettes
Ma cuisine au fil de mes idées...
"Fausse" potée de carottes et chou blanc, saucisses grillées au lard fumé ...
Ou comment utiliser des légumes râpés autrement qu'en salade ;-) Comme il me restait pas mal de chou blanc et de carottes râpées, je.
Pizza "façon" carbonara
Une pizza très facile à réaliser qui fait penser aux fameuses pâtes à la carbonara :-) Ingrédients : 1 pâte à pizza tou.
Pennes aux champignons et moutarde à l'ancienne
Une délicieuse sauce crémeuse aux champignons avec de l'échalote, de l'ail et du persil.
Gratin de pommes de terre à la bolognaise "façon" lasagnes !
Un plat complet qui se prépare comme des lasagnes et qui peut être fait à l'avance ;-) Ingrédients (3 à 4 personnes) : 5.
Wraps façon "club" et ses sauces !
Le très connu "club" mais en format wrap :-) Le tout servi avec de la sauce cocktail-ciboulette et ketchup-moutarde :-p Vite prêt, .
Poêlée de spaghettis au lardons, petits pois et asperges vertes
Le mercredi c'est le jour des spaghettis ! ;-) Ici une recette simple et un peu plus "light" puisqu'il n'y a pas de sauce.
Pizza-wrap au chili con carne ... une autre façon de le déguster
Les wraps ou tortillas permettent de faire des petits plats rapides et bien sympas :-) Voici une idée pour utiliser un reste de ch.
Tacos au chili con carne... express !
Me revoilà avec mon chili con carne ! Cette fois-ci, je vous le propose en "tacos" .
Tartelettes croque-monsieur ... ou petits nids de Pâques ?
Une chouette idée pour vos apéros (Pâques ou pas) :-) Après cuisson, je trouvais que ça ressemblait à des petits nids.
Pâtes conchiglie au citron et fenouil, crevettes, et baies de Szechuan rouge
Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) avec leur saveur de citron et d'anis agrémentée de notes boisées s'accommodent très bi.
Penne sauce crémeuse aux épinards et gorgonzola
Une recette très simple et goûteuse ! Juste un peu de travail pour nettoyer les épinards ;-) Ingrédients (2 personnes) : 2.
Gratin de penne aux chicons, chipolatas, lardons et moutarde à l'ancienne...
Sans doute la dernière recette avec des chicons.
Escalopes de poulet, sauce crémeuse citronnée à l'estragon, persil et ciboulette...
Une délicieuse sauce qui accompagne très bien le poulet ou la dinde par exemple :-) Avec des pâtes ou du riz, c'est parfait ! Pour .
Frittata à la feta, tomates cerise, olives et coeurs d'artichauts...
Pour changer de la classique "omelette", je vous propose d'essayer une frittata :-) Cuite au four, elle en ressort gonflée et moelleus.
Panini-bruschetta au jambon cru, gorgonzola et champignons
Un petit creux ? Pas envie de cuisiner ? Soirée télé ? Ne nous cassons pas la tête ! On jette un coup d'oeil dans le frigo.
Carpaccio de jambon cru et coppa aux fruits rouges et parmesan
Petite entrée vite prête où le salé des jambons crus se mélange au sucré des fruits rouges.
Bagel au maquereau fumé et sauce à la moutarde
J'aime bien de temps en temps grignoter un bagel :-) Ici pour changer du classique saumon fumé, j'ai choisi du maquereau fum.