Ma cuisine au fil de mes idées...

Ma cuisine au fil de mes idées...111 recettes

Ma cuisine au fil de mes idées...

Toutes les recettes de "Plat salé"


Gambas frits au massalé et sésame noir, vinaigrette d'agrumes

Gambas frits au massalé et sésame noir, vinaigrette d'agrumes

Vous allez me dire "encore une recette pour l'apéro !" .

Nachos sauce cheddar et chili con carne

Nachos sauce cheddar et chili con carne

J'ai réalisé cette recette très facile car il me restait un peu de chili de la veille :-) Je fais mes chips moi-même aussi, c'est bi.

Macaronis au chili, chips nachos et sauce cheddar

Macaronis au chili, chips nachos et sauce cheddar

S'il vous reste du chili, voici une autre idée : le mélanger avec des pâtes :-) On y ajoute une bonne sauce cheddar et quelques chips.

Courgettes rondes farcies aux oeufs, tomates, poivrons et chorizo

Courgettes rondes farcies aux oeufs, tomates, poivrons et chorizo

Encore des courgettes ! Mais cette fois-ci des rondes :-) Elles sont idéales à farcir ! Ingrédients (2 courgettes) : 2 courget.

Salade de saint-jacques, mangue et clémentine, sauce passion et miel

Salade de saint-jacques, mangue et clémentine, sauce passion et miel

Une entrée fruitée, vitaminée et colorée pour votre repas de Saint-Valentin ou pour toute autre occasion !  Ingrédients .

Brouillade d'oeufs aux crevettes grises et vieux cheddar

Brouillade d'oeufs aux crevettes grises et vieux cheddar

Apéro, entrée, petit-déjeuner, brunch.

Verrines de concombre au citron vert et crème de saumon fumé

Verrines de concombre au citron vert et crème de saumon fumé

De jolies couleurs pour ces verrines toutes simples :-) Ingrédients (4 verrines) : 1 concombre 1 citron vert 3 à 4 tra.

Cups apéro : crevettes curry, mangue, mayonnaise au citron vert... et houmous de betterave rouge, cambozola

Cups apéro : crevettes curry, mangue, mayonnaise au citron vert... et houmous de betterave rouge, cambozola

Pour accompagner mes cocktails "Saint-Valentin(e)", quelques petits amuses-bouches sont les bienvenus :-) Et ces jolis cups de mon.

"Fausse" potée de carottes et chou blanc, saucisses grillées au lard fumé ...

"Fausse" potée de carottes et chou blanc, saucisses grillées au lard fumé ...

Ou comment utiliser des légumes râpés autrement qu'en salade ;-) Comme il me restait pas mal de chou blanc et de carottes râpées, je.

Gratin de pommes de terre à la bolognaise "façon" lasagnes !

Gratin de pommes de terre à la bolognaise "façon" lasagnes !

Un plat complet qui se prépare comme des lasagnes et qui peut être fait à l'avance ;-) Ingrédients (3 à 4 personnes) : 5.

Pâtes conchiglie au citron et fenouil, crevettes, et baies de Szechuan rouge

Pâtes conchiglie au citron et fenouil, crevettes, et baies de Szechuan rouge

Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) avec leur saveur de citron et d'anis agrémentée de notes boisées s'accommodent très bi.

Escalopes de poulet, sauce crémeuse citronnée à l'estragon, persil et ciboulette...

Escalopes de poulet, sauce crémeuse citronnée à l'estragon, persil et ciboulette...

Une délicieuse sauce qui accompagne très bien le poulet ou la dinde par exemple :-) Avec des pâtes ou du riz, c'est parfait ! Pour .

Filets de rouget et sauce vierge, asperges blanches et sauce hollandaise citronnée...

Filets de rouget et sauce vierge, asperges blanches et sauce hollandaise citronnée...

Une jolie assiette pleine de couleur et de saveur ! Je fais rarement du poisson car monsieur n'aime.

Petites quiches au fromage de chèvre, courgette et saumon fumé !

Petites quiches au fromage de chèvre, courgette et saumon fumé !

Voici une entrée qui fera son petit effet avec ses jolies couleurs et sa présentation :-) A déguster avec une salade ou pourquoi.

Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse aux tomates cerise et aux câpres...

Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse aux tomates cerise et aux câpres...

Une délicieuse sauce pour accompagner ces aiguillettes de poulet ! Elle s'accommode très bien aussi avec du poisson :-) A ser.

Soupe froide de roquette et courgette aux tomates cerise et à la mozzarella

Soupe froide de roquette et courgette aux tomates cerise et à la mozzarella

Ça y est ! Le soleil est revenu et ça chauffe !  On en profite pour se régaler avec des plats légers et rafraîchissants :-) .

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