Ma cuisine à moi577 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Granola fruits secs et chocolat (parce que je ne veux pas choisir)
Aujourd'hui, une recette que j'aurais dû poster hier.
Confiture figues et noix (version 2.0)
Quand je repense à certaines de mes peurs culinaires, aujourd'hui passées, je les trouve ridicules.
Petites crèmes de Bernard (attention risque d'addiction!)
C'est en cherchant une recette de dessert sans sucre ajouté pour une amie, que je suis tombé sur cette recette tirée du livre "Les desser.
Tatourte poires et prunes
Aujourd'hui, je viens vous proposer une recette de dessert à partager entre amis ou en famille, on peut le manger directement sur la plaque.
Cookies au beurre de cacahuète (recette de Julie)
J'ai souvent parlé de ma passion pour Julie Andrieu et de ses émissions que je suis depuis très longtemps.
Mon cake marbré choco/noisette (pour écureuils gourmands!)
Pour mon 1er atelier culinaire avec mes petits élèves, nous avons préparé un cake marbré parce que c'est le succès garanti à chaque fois,.
Pancakes aux pommes
C'était un mercredi matin comme les autres maintenant, à la maison avec mes cours de CAP cuisine à travailler.
Mini financiers aux noix et poires caramélisées
Dans la série mini je demande les financiers, ces délicieux petits gâteaux à l'amande.
Arancini (ma nouvelle version)
Un des seuls souvenirs que j'ai de Rome ce sont les arancini, ces croquettes panées et frites qui ont été inventées pour recycler les res.
Mes beignets aux pommes (parce que là on a besoin de douceur)
Comment revenir sur le blog après ce terrible week end? J'ai l'impression d'être en décalage, presque d'une légèreté obscène dans un moment.
Rillettes de sardines (dédiées à Agnès)
Après la douceur des Beignets aux pommes , et si on conjurait le mauvais sort autour d'un verre? Allez, montez un apéro avec des amis, j.
Mes poires au sirop
Une petite recette toute en douceur en ce samedi après-midi alors que je suis à plat.
Ma compote pommes/poires/cranberries
Quand j'étais petit, ma maman faisait souvent de la compote de pomme.
Cookies à l'avocat et au chocolat (sans farine!)
Dimanche dernier, je cherchais des idées de recettes avec de l'avocat.
Mes cookies pistaches et chocolat (ça marche aussi comme recette de Noël?)
Il y a quelques semaines, pour un déjeuner chez des amis, j'étais chargé d'apporter le dessert.
Mon pain d'épices (merci maman!)
Je ne sais pas où vous en êtes de votre rapport avec le pain d'épices.
Mes orangettes au chocolat
S'il y a bien une recette à laquelle je pense depuis longtemps c'est celle-ci! Elle me faisait de l'oeil dans les revues, sur les blogs .