Ma cuisine à moi577 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Mes chocolats de Noël
Aujourd'hui, oubliés les 3 derniers jours à découvrir de nouvelles cuisines (entre végétarienne, sans gluten, crue et vegan).
Mes cookies recyclés (recette aux saveurs de galette)
Comme je vous le disais hier, j'ai fait une session de cuisine ce week end en mode "je recycle les restes".
Mon gâteau au citron et au safran (recette ensoleillée)
Une recette de gâteau quelques jours après mon anniversaire et pourtant ce n'est pas pour le fêter que je l'ai préparé.
Mes cookies choco/pistaches
Parfois les recettes sont prévues de longue date, parfois elles apparaissent sans qu'on sache comment elles ont fait pour rentrer dans la.
Ma tarte aux fromages (recette hivernale)
Hier, contre la morosité météorologique j'avais sorti mon arme préférée: ma plaque de four pour préparer des Cookies choco/pistaches .
Mon gâteau aux mandarines (recette à question botanique)
Quand j'écris "mandarines" dans le titre de ma recette, je me demande si j'utilise le bon terme.
Mes sacristains au Nutella
Quand j'utilise de la pâte feuilletée pour préparer une Tarte très fine aux pommes en version miniature, il me reste souvent de la pâte.
Mes petites crêpes à l'anis (recette de la "chandailleurs")
En parlant avec ma soeur aujourd'hui, je me suis rendu compte que je ne fais JAMAIS de crêpes.
Mes crêpes libanaises (ou atayefs pour les intimes)
Aujourd'hui, je continue mon tour du monde crêpier.
Mes crumpets
Le monde tourne et je tourne avec lui depuis quelques jours à la recherche de recettes de crêpes venues d'ailleurs.
Ma salade d'agrumes
La semaine dernière, j'ai eu une révélation: le kumquat dans une salade, c'est juste sublime! L'air de rien ce petit fruit en a sous la p.
Mes muffins à la cardamome et aux mûres (souvenir culinaire de Stockholm nº1)
Allez, prenez votre sac de voyage! Aujourd'hui, je vous emmène en Suède, et plus précisément à Stockholm.
Mon poulet mariné à la mélasse de grenade (ma 1000ème recette!)
Parfois quand j'ouvre mes placards, j'ai l'impression d'être plongé au coeur d'un souk au milieu de Marrakech ou au Liban.